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大妞帮忙时，见许沁玉在包酱肉包，她道：“东家，我也会捏褶。”
许沁玉笑道：“行，那你来试试。”
大妞去洗了手擦干手后，学着许沁玉的样子开始给包子捏褶，她捏的不算快，但也不慢，比很多新手都看着熟练些，等她捏好，许沁玉看了眼，发现这个褶捏的不够圆溜，有点点歪，但比很多人捏的都要好看的。
许沁玉惊讶了下，“大妞第一次给包子捏褶吗？”
大妞点点头，她家就没吃过包子，她就是看东家做，觉得应该很简单，想帮忙。
许沁玉有点高兴，这孩子倒是对白案还挺有天赋的，白案就是做面食，甭管会不会做别的面食，但大妞第一次捏包子的褶儿都比常人捏的好看，这就是做白案天赋的一种，兴许可以教教大妞做白案。
她给了大妞一团粗面，让她专门练习捏褶，以后先帮她捏褶，再慢慢交其他的。
大妞拿着一团粗面过去捏褶去了。
林氏得知，还有点惶恐，害怕东家误会大妞想偷师学艺，还是成哥儿让她别担心，说四嫂厨艺了得，就是想找几个徒弟把厨艺传开。
林氏这才放下心来，心中越发感激许沁玉。
……
过了两日，许记歇息，许沁玉去跟夏嫂子借了驴车，准备去镇外的山上采菌子，因为还要摘野葡萄，就带着成哥儿功哥儿准备出城，最后许风他们四个也要跟着一起去，便都一道去，连闻氏也跟着去了，就是担心玉娘跟几个孩子们。
其实家里已经有银钱可以买驴车，但平日太忙，许沁玉打算这次回来就让成哥儿帮忙跑腿去买辆驴车回，他平日赶着驴车去买菜也方便些。
出了城一路朝着山上而去。
去了山上，许沁玉去采野生菌。
闻氏担心玉娘，山上蛇虫鼠蚁多，怕她被伤到或者碰见山上的猎户甚的，玉娘生的好看，也怕遇见心怀不轨之人，就让许风跟着玉娘一块去，她则领着成哥儿他们去摘野葡萄。
入了夏，山上美味野生菌更多了，特别是那些颜色鲜艳的，有些能吃有些不能吃。
其实至少有一大半这种颜色绚丽的野生菌是绝对不能食用的。
但瞧着另外些颜色绚丽的菌子，许沁玉都有点留口水了，这些菌子虽也有微毒但处理好，是真正的山珍美味，鲜味在舌尖缭绕，谁吃过都不会忘记这种鲜。
后世就不少人明晓得这些野生菌有微毒，处理不好就得见小人，为何还要去吃，还不是因为它的鲜美。
许沁玉摘的时候还跟许风说让他不要胡乱采摘，毕竟这些菌，哪怕是同一种，但其实还是有微微的分别，一种能吃，另外一种一点都不能碰。
这些菌，许沁玉采了都是自家人吃，不打算弄去食肆里，免得被人学去上山采菌吃出事来。
许风很听话，许沁玉不让他采，他就不采，去帮着许沁玉找笋。
这个季节的笋已经没那么鲜，有点苦，是入了夏才有的苦笋，但同样能吃，焯去苦味清炒做成酸笋或者炒肉都可以。
除了这些菌，许沁玉还采摘了不少别的能吃的菌子，用来烤干碾碎成粉做调料的。
瞧见能吃的野菜，许沁玉也都顺道给摘了。
差不多到未时末的时候，许沁玉跟许风下了山，山脚下的驴车上已经堆满野葡萄，成哥儿他们摘了不少。
赶着驴车回镇里的时候，竟撞见一群衣衫褴褛，瘦骨伶仃的人，都是拖家带口，背着行李，只是一眼，许沁玉就知这些人的身份，应当是去年雪灾后逃难的北边人，这都过去半年多，他们竟到了西南这边。
大部分灾民都去了南边或者京城，没想到还有会灾民摸到这边来。
他们应该没走官道，不然也不会绕到这里来。
许沁玉看着那些人眼光麻木，心里怪不是滋味。
这会儿她也没法把驴车上这些苦笋野菜给这些灾民，怕他们哄抢伤了孩子们，也怕他们抢走菌子吃出事来。
其实西南山多，山上不管是野味还是野菜跟其他野果，都能填饱肚子的，就算找不到这些，镇子外的田沟池塘小湖不少，去里面摸鱼也能吃饱肚子的。
到了西南，吃喝总归是不缺的。
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