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“有，我搬就行，外边怪冷的。”
“我跟老方帮着搬，一趟就完事了。”
“阿姨，今天早上供应什么了？”
“牛肉，羊肉，一条鱼，还有点菜。”
“行，我买了两条鱼，养起来吧，一会收拾一条。”
“中午我住点面条咱们吃。”
“行。”
东西先搬到了厨房，朝歌把棉袄脱掉，厨房很大，就算四个人也不会挤。
“萧萧，排骨要半扇净排就行，脊骨也剁一下。”
“好，交给我。”
粟萧把朝歌需要的地方切下来，剩下的搁在一边。
“切一大块五花肉就行，再要一块儿后丘剁馅，虾要二斤吧。”
看见一筐螃蟹：“阿姨，螃蟹先蒸几个，看看质量好不好？”
“好，我这就蒸上。”
说着就挑几个大的放葱姜蒸上了。
“今天晚上就吃卤鹅吧，杂货卤上之后再爆炒。”
朝歌撸起袖子，拿酱油膏给鹅皮上色。
“腌一会儿，我先做个卤水。”
“小朝，这调料盒子给你。”
“谢谢叔！”
“有啥叔帮忙的没？”
“叔一把五花肉分两块，一块我要做扣肉。”
“哎好，这玩意还能搁家做呢啊！”
“当然啦！”
“刘姐你快泡点干巴白菜。”
方叔想着扣肉没有干菜哪里行，还能学学卤鹅怎么做。
“小朝啊，我自己也做过几回卤水，都不尽人意。”
“方叔我这个可简单了，还好吃，卤啥都行。”
“真的啊？”
“嗯！
炒个糖色，这一步可得小火慢慢来。”
“这是甜味啊？”
“这个是上色，色更红亮的关键，炒完之后方一边，炒个葱油，用皮牙子跟大葱。”
朝歌把葱油跟糖色倒进热水锅里：“再加酱油，胡椒粉，糖，带皮大蒜，再放这个调料包，去药房就能买到。”
“这就好了！
没香味啊？”
“得煮半个小时把香味煮出来，然后我们煎一下鹅跟五花肉。”
朝歌把煮熟的五花肉扎眼之后放进腌鹅的酱油里滚一圈。
“先煎鹅，方叔您帮我弄盆冰冰凉的水呗。”
“好！”
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