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王运来到主位坐下，诸女也各自坐到自己的位置上。
王运是主位，左边是无忧的位置，右边是清容。
无忧下边是李抒，清容下边是文毓。
李抒下边是赵英，文毓下边是尼子。
赵英旁边是萧娴，尼子旁边是王樱。
最后一个萧淑与王运面对面坐着。
桌子上放着一些凉菜和果盘一类的东西，众人刚坐下，无忧三人就走了进来。
胳膊上的袖子用丝带拢起绑住，后面跟着一众的丫鬟端着餐盘。
王运和王樱一个动作拿着筷子，王运还没来得及说话呢，王樱就好奇又迫不及待的问道：
“姐姐，今日吃什么啊？”
无忧笑了笑，解开丝带坐下之后说道：
“今日都是你爱吃的菜。”
王运看向桌子，肉菜蛋鱼样样都有，关中、中原，江南的菜式都有。
二十来个菜左右，但是份量比较小，大概十二三个菜左右，王运吃的比较多一些，正好差不多吃完。
诸女都是奢靡惯了，但是王运比较节俭，也不能说是节俭，那些天价的好东西他也想吃，只不过不能浪费。
若是有什么非常想吃，大桌上又没有做的，回去自己的小厨房做一些就行。
现如今的这餐食，都是以蒸煮煎炸烤这些为主，菜品样式虽然远远比不了后世，但还是很多的。
炒菜是有，但是铁锅比较少，而且铁锅一般是那种厚铁铸大锅，热度传递不好，火候不好掌控。
再加上清油，也就是植物油非常稀少，一般都是用羊油此类的荤油。
所以炒出来的菜跟后世的炒菜基本就是两个概念。
王运虽然不挑吃喝，但是他的不挑吃喝是饱腹方面不挑，如果能吃好吃的，谁愿意吃不好吃的？
改建也不只是改庄子，地里去年做的努力，今年应当是有所成果了，产量翻个倍应当是不成问题。
而且豆子这个东西它是养地的，原因是豆子根系上会长豆瘤，这玩意儿对土地肥沃很有效果。
一茬冬麦种完之后，可以紧接着种一茬豆子，不过虽然豆子养地，但是肥还是要弄好。
这样一来粮食产量大增，豆子产量也大增，可以试着把榨油弄出来了。
粮食够多那就可以试着榨榨油，粮食能活命，油这玩意儿确实养人，但是活不了命啊！
所以相比于油，粮食还是更为重要一些。
不过自家不缺吃喝，可以先把这些东西弄出来，自家和王公贵族先用着。
有句话叫做上行下效，石磨磨面这些都可以拿出来先用着，大规模推行一下，后续自然会传入民间。
面和麦子的差别不光是好不好吃，就算是一样重的面和麦子，面可以吃饱两个人，但是麦子也就吃饱一个人。
蒸馒头、做馍馍什么的吃完，比单纯的煮麦子吃顶饱多了。
“郎君……郎君？”
王运惊醒抬起头，看着众女都看着自己，他连忙端起碗：
“不用理我，吃。”
说完王运加起一片鹿肉放到无忧碗里，众人这才动起筷子。
看着众人只是吃饭不说话，王运心里感叹这时候世家大族的规矩真是严格，而且南边的更加严格。
尤其是萧娴和王樱这几位，一旦坐上了饭桌那时一句话也不说，小口吃饭，小口咀嚼，一点声音也没有。
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