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第201章千头万绪
虽然长?青身居高位，日常管理的事务不知多少，可是听着许杏一条一条的盘点着她的计划，竟觉得颇有几分头大，便问：“这?样多，你如何能管得过来？”
许杏理所当然的说：“我当然管不过?来，这?不是有管事吗？抓大放小呗！
你这个顺天府尹，难道要事事躬亲吗？不都是吩咐底下人去干的？对了，正说着呢，往后你要用车，想?着，车夫换了，后来买的王保和他俩儿子也都?会驾车，往后用他们就是，他老婆现在在洒扫上。
我让秋月负责洒扫，让胡大福跟他老婆去山上当庄头，负责这?一大堆事情，反正他们也懂得这?些，只是作坊的管事需要另外找。”
“行?，我知道了。”
长青只要知道车夫是谁就好，对于后宅这?些仆妇的分工并不怎么关心，“反正有袁管家在，你只管吩咐了就是。”
“唉，你知?道我为什么这?么些年来一直都是只开作坊却没怎么买地吗？”
许杏叹口气，“因为我根本就不会种啊！”
长?青一点儿也不意外：“看出来了。”
他却没说，如果许杏真的是那个许家村长?大的乡下小姑娘，即使年纪尚小，也不可能不会种地。
许杏偶尔也觉得自己?好像说漏了些什么，但是长?青总是一副没有任何?疑心的样子，便也不大在意了，继续说：“可是这?是京城啊，你如今已经做到了三品，往后兴许就不会离开了，再不能不做长?远打算，那可不就得买房子置地嘛！
我这?八千两都?花出去了，也不在乎那百八十两的请人买人的钱了，果树移栽、嫁接，葡萄、枸杞的种植、育苗什么的，我只管动嘴吩咐，剩下的都?交给他们去做便是。
你是顺天府尹，京城这?一片儿老百姓头顶上最大的官儿！
谁也不敢糊弄我，多好啊。”
“嗯，能给你撑腰仗势，我也不算百无一用。”
长?青微笑。
话是这?么说，可是这?些产业实在是太过?于琐碎，许杏光是分工规划就费了不少的脑子。
最后决定，甜水胡同和槐树胡同这?两处宅子就交给袁管家负责，由他和曲牙人打交道，许杏只管收银子；城南的地由同贵打理，除了八十亩地的中等田，许杏又在这?个村子的边上买了两亩荒地，现在正在盖房子、打石磨，筹备粉条作?坊和磨坊，修好之?后秋天就正式开工了；西山上交给胡大福两口子，现在正在山下村里?雇人清杂草修围栏，还在山脚处盖房子修酒庄、造纸工坊和干果、鸭蛋加工作?坊，这?些完工之?后就专门负责种植养殖，作?坊全都?归同贵管理。
这?么一来，最省心的倒是正阳街的铺子了，什么都?不用动，每个月让掌柜的来交银子对账就好。
种植水果什么的需要顺应天时，如今已经是六月盛夏，并不合适，而且山没清理出来之?前也没法做，许杏把所有的事情吩咐完，也就只能等着慢慢来了。
不过?这?并不耽误她继续往这?些产业里?投资，没办法，盖作?坊、招工都?得花成本呢，前前后后的又投入了一千多两才算是办完。
“这?一季的夏粮租子并山上砍的那几棵大树都?卖了，得了有几十两，再加上房租和铺子里?的利钱，一共是二百四十六两，这?样，夫人您净贴进去了一千两。”
时间就在这?忙忙碌碌中走到了八月，各项工程都?完工了，黑了好几度的同贵来跟许杏对总账。
许杏摇头苦笑：“好么，我置办了产业，原来是让我自己?往里?头扔钱的。”
“您扔钱的地方可不止这?里?，过?了中秋节，侯府的大姑娘就要出阁了，您和欣姐儿都?得去添妆呢。”
同喜在旁边提醒她。
许杏拍了拍额头，佯装严肃的对同贵道：“你可听见了？赶紧的，把该开的开起来，夫人等着用银子呢！”
话虽这?么说，酒庄虽然修好了，却是开不起来的，因为没有葡萄，而且不光今年，只怕连明年都?开不起来，反倒是鸭蛋鸡蛋这?些已经开始有些收获了，造纸工坊那里?也可以开工了。
芦苇这?东西生命力算是比较旺盛的，至少在许杏的湖里?生长?良好，造纸的原料倒是不缺。
有了在临川时候做竹纸的经验，同贵上手?也很快，在第一批腌制好的咸鸭蛋和松花蛋上市的时候，许记的纸也造出来了。
“这?个纸比竹纸加工起来要容易些，虽算不上很好的纸，但也好用，而且我觉得比竹纸还是要好些，寻常人家写字用足够了。”
同贵拿了样品来给许杏看。
许杏很高兴：“嗯，你说得对，咱们就做普通百姓的生意，别看价钱不算很贵，可是量大啊！
这?里?毕竟是京城，大部分人家都?识字，也会送孩子读几年书，书肆、文墨铺子也多，不愁卖。”
红薯作?坊是准备等到过?了中秋、红薯收获以后再正式开张的，而磨坊则是在修好之?后就开工了。
一开始磨坊加工的是许杏自己?那八十亩地收上来的麦子，之?后也收购村里?人家的麦子，加工了往京城里?卖面粉，而村里?人拿麦子来换面粉也可以，这?么着，没过?多久，磨坊的名声倒是在四里?八乡的传开了。
许杏的磨坊其实和农户们自己?用石磨推面粉的原理是一样的，但是要更有技术含量一些。
磨坊里?专门有人完成清理杂质这?个工序，保证麦粒和面粉的清洁，之?后比较有难度的是给小麦进行?水分调节，一开始这?是由许杏亲自把控的，在作?坊里?的伙计们掌握住准确的湿度之?后，她才放手?。
着水润麦之?后就是反复的研磨了，作?坊里?有好几台大石磨，做这?个活计的伙计也多，研磨的匀净、细腻程度远远高于普通农户。
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