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“杀猪的收啊，还有?贩子呢！
不过这东西活着拉走?得喂得管，贩出去一趟少了干不着，要?是杀了就放不住了，屠户都是一头一头的杀，想卖得快就得便宜。”
贺大郎道。
接下来的路上，许杏没怎么说话。
长青注意到?了，估计她是在想什么事情?，也不打扰她，只跟贺大郎说些庄稼收成之类的闲话。
到?了家，长青才问：“我看你?路上好?像有?些心事，能跟我说说吗？”
许杏摇头：“不是什么心事，就是听着贺大叔说今年猪肉贱，想起来前几日大姑也抱怨了一句，说好?不容易养大了猪，又要?压价钱，心里不得劲儿，看来这事儿今年挺严重的。”
“大姑这人总是要?掐尖，总要?占尽了便宜才罢休的。”
长青不以为意。
许杏忽然?问：“范大哥，你?还记得你?去考试的时候我给你?带的风干肠吗？”
长青就笑了：“自然?记得，味道极好?，又方?便得很。
头一日我请酒店伙计给切了带进考场，竟还被衙差搜检时讨去几片，后来两日我干脆就没切，在里头大口吃肉，爽快得很。”
就着许杏给炸得喷香的方?便面条，他在考场里可一点儿委屈都没受到?，比起前一世在考场里喝水啃凉包子，这生活实在是天壤之别。
他能考得好?，除了他自己准备充分之外，吃得好?身?上舒服状态好?也是很重要?的原因。
“那你?说我若是加工了那个来卖，如何？”
许杏又问。
长青连忙肯定：“自然?做得，那东西味道好?，又能放得住，有?些像南方?人吃的火腿，不过更合咱们北方?人的口味。”
“我若卖得贵些，不知道能不能成。”
许杏有?些犹豫。
“不如这样，如今是十月底，你?需要?多少时日能做好?？我下次去县学的时候或者你?送货的时候给董掌柜那边带去些，看他那里能不能卖。”
长青提议道。
许杏点点头：“镇上刘老板那里也去问问，他酒楼上总是要?下酒菜的。
那就这样，开始赶工吧。”
按照现在的价格计算，成批收猪肉的话平均十文钱一斤，加工成香肠怎么也能卖到?二十文一斤，扣除调料、肠衣这些成本和人工，一斤香肠差不多能挣五文钱，即使不长期做，趁着年前这段时间集中?做一批，赚个快钱也是好?的。
别忘了，长青那儿还等?着钱买地呢，他把钱借走?了，自己也得有?银子周转才行啊。
许杏拿定了主意就不再纠结，先找村里杀猪的柳三，定下来买猪肉猪肠的事儿。
她并不打算直接跟养猪的人家买猪，要?杀猪什么的实在是麻烦，而且她只要?猪肉，猪头猪蹄这些东西还得处理，不如找屠户方?便。
柳三自然?愿意做这单生意，不过面上犹豫：“长青媳妇啊，你?这样买法，光把好?肉买走?了，我这剩下的玩意儿不好?出啊。”
“柳三叔，您可别糊弄我呀，谁家过年不弄个猪头？猪蹄子啥的都能熬猪皮冻哩，您手艺好?，从前我就听婶子说上您这儿晚了都抢不着，还能不好?出了？”
许杏笑嘻嘻的讨价还价。
“我听说你?做了大生意，还真是嘴皮子不饶人。”
柳三摇摇头，“我收整头猪是十文一斤，给你?光留好?肉，我得加上点儿，十一文一斤，少了不行啊，我还给你?收拾好?呢，保准给你?的都是好?肉。”
许杏觉得在自己承受的范围内，就答应了：“那我先要?五百斤。
您要?是有?肠衣，给我留着哈，我单独买。”
“放心吧，包在我身?上。”
柳三痛快应了，“羊肠行不行？”
“怎么不行的？都行都行。”
许杏留了两百文定金，就赶紧回家收拾地方?了。
毕竟绕不开范家人，她走?到?巷子口，脚下一拐，先去了范氏家，把这个事情?说了。
范氏大喜：“我这就去找柳老三去，让他先把我家的猪收了，看在你?的面儿上，怎么他也不能推脱了。
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