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烧窑时由“火门口”
往“火庭”
里添炭续火。
“火门”
上又留约拳头大小的“风眼”
，也作“了望孔”
之用，烧窑时用来协助调控和观察火势，火势正常或稍小时基本封闭，火势大时打开进风以减弱火势。
最后亦用黄泥将整个“工作面”
抹面加固。
书上说，装炭和垒砌“大窑门”
的这些工序统称“讫理”
，或为“砌垒”
均可，到此便万事俱备，只待燃薪点窑。
点火也考究。
一般是在下午或傍晚，有时也会在中午，只要不是刮风天，无论阴晴，白天任何时间都可点火。
如遇风大的天气，则须等到傍晚时点火。
窑内炭火基本一晚上便可燃旺，第二天清早即需添炭加火。
添火的迟早也要看天气，刮风天炭火燃烧得快一些，添火也要提前。
一般从点火的时间算起，到当天晚上或是第二天上午，任其自行燃烧，这一过程称为“熏窑”
。
“熏窑”
时间长短由砖瓦干湿程度决定，中间会酌情添加适量炭火，皆以文火来烧。
这一阶段窑壁上内嵌的“烟道”
是用石头盖上的，主要环窑壁排烟。
到了这一步，可稍事歇息或安心睡上一觉，以消减连日来装窑的疲乏，好攒足精神开始接下来连续四五天昼夜熬眼添炭看火。
烧窑更加讲究，而成败就在此举了，叶桑晚上都没办法睡好觉，就怕失败。
部落族人看她紧张，也跟着紧张，尤其是螣仓，每天晚上很晚了才睡。
“熏窑”
的时间最多一天，即到次日傍晚便开始捅火“抖灶”
加大火力，正式进入烧窑的重要环节。
大火烧窑分为“上火、中火和下火”
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