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No 5 荞麦面3(第1页)

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5

注意到兄弟举着筷子眼神游离不定,又没有进行下一步动作,轰炎冰就知道焦冻又在走神了。

“怎么不吃?”

“啊,在想事情。”

轰焦冻垂眸看向面前的冷面。

——普通。

并不是小说或者美食番会有的画面,一般的荞麦面再怎么做也不可能发光,也就是普通的面而已,配菜是炸成漂亮金黄色的天妇罗和米饭。

在摆盘上没什么讲究,一盘冷荞麦面摆得再好看也就是面撒上芝麻葱花和海苔碎、旁边放着一碗蘸料这个样子。

家常菜也不需要像外面店里卖的那样要有个好卖相,从这个方面可以看出厨师本人也对此很随意,也只是拿四角形的竹笼屉随便盛了一下。

总之,不管怎么看,这都是一盘很普通的荞麦面,搭配着很普通的天妇罗、以及很普通的米饭。

轰焦冻夹了一筷子面,过了一遍蘸料,没什么犹豫就吃了下去。

……

………

…………

嗯?!

轰炎冰其实并不在意别人对自己做的料理有什么评价。

——不,更为确切地解释应该是,他接受让料理更进一步的改进意见,但无所谓外人“好吃”

或者是“难吃”

这类主观的评论。

但,兄弟是不同的。

从刚才开始,他一直在关注着兄弟的反应。

在他发现焦冻吃下一口后,就维持着一个姿势没有再动,不由得有些紧张。

“怎么了?是不合胃口吗?”

“不,很好吃。”

与其说是好吃,不如说好吃过头了。

日式荞麦面光看面的种类就分了好几种,传承多年有名的料理店有独家的制面方法和调制的酱汁,最为出名的是“神田藪荞麦面”

“总本家更科堀井”

以及“南千住砂场”

面前的这道荞麦面不属于任何名家出手,然而在味道上,显然已经超越了他所吃过的所有荞麦面。

夏季烦躁没胃口的时候吃冷荞麦面最合适。

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