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这种腊肉体积庞大,颜色深沉,经过熏制后肉质干硬,但口感细腻,味道鲜美。
它的色彩明亮,烟熏的咸香扑鼻而来。
新鲜的猪肉经过花椒、干辣椒和料酒的腌制,再以清香的柴草小火慢慢熏制,使得肉质更加美味。
许安帮助爸爸烧柴火,而他的爸爸则用铁钩子将一条条肥瘦相间的腌好的肉挂好,再用绳子将肥肠捆绑好。
猪心、猪肝和猪耳朵也被用铁钩子钩好。
这些铁钩子都是许安的爸爸用铁丝自己动手制作的。
许安的爸爸将这些准备好的肉类挂好后,许安的火也已经烧得差不多了。
许安的爸爸将挂好的肉放入一个铁桶中。
这个铁桶是许安的爷爷特意找铁匠打造的,专门用于熏制腊肉。
许安的爷爷奶奶过世后,这个铁桶就留给了许安的爸爸,一直使用到现在。
由于许安的爸爸腌制的肉类比较多,一铁桶无法全部放下,需要进行三次熏制。
在放好第一批腊肉后,许安的爸爸再用铲子将火灰铲到铁桶下面的盆里,然后放入一些茶壳和米糠。
这样熏制出来的腊肉既有茶叶的清香,又有米糠的香气。
忙完这些,就可以隔半个小时或一个小时看看腊肉,给腊肉翻翻面,或是看看要不要添茶壳和米糠忙完这些,就可以隔半个小时或一个小时看看腊肉,给腊肉翻翻面,或是看看要不要添茶壳和米糠。
许安看没什么需要帮忙的了。
她又去刷题去了。
因为明年上半年6月份就要高考了,许安想好好学习,向自己心仪的高中奋进前行。
许安知道,高考是人生中一个重要的转折点,她希望能够通过自己的努力,进入一所理想的高中,为自己的未来奠定坚实的基础。
为了实现这个目标,许安不仅在学习上付出了很多努力,还积极参加各种课外活动,提升自己的综合素质。
每天放学后,许安都会利用课余时间进行额外的学习。
她会在家里安静的房间里,专心致志地做题、复习课本知识。
她知道,只有通过不断的练习和巩固,才能够在高考中取得好成绩。
除了学习,许安还积极参加学校的各种社团活动。
她是学校辩论队的一员,经常参加各种辩论比赛。
通过这些比赛,许安不仅锻炼了自己的口才和思维能力,还结识了很多优秀的同学,拓宽了自己的视野。
此外,许安还热衷于公益事业。
她经常参加学校的志愿者活动,帮助那些需要帮助的人。
她相信,通过这些活动,可以培养自己的社会责任感和同情心,成为一个更有爱心和关怀他人的人。
在追求学业的同时,许安也没有忽视自己的兴趣爱好。
她喜欢音乐,每天都会抽出一些时间来听音乐唱歌。
她说,音乐可以让她放松心情,调整自己的情绪,更好地投入到学习中。
尽管许安的生活非常忙碌,但她始终保持着积极乐观的态度。
她知道,只有通过不懈的努力和坚持,才能够实现自己的梦想。
她相信,只要努力学习,向自己心仪的高中奋进前行,就一定能够取得成功。
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