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黎恒伸手揉了一把小家伙毛绒绒的小脑袋,“没事儿,爸爸做主给你做肉吃,咱们不吃野菜。”
乔希捏了一把黎恒的手臂,“你好烦人,我还要再逗逗儿子的。”
小家伙一听,连忙可怜兮兮地看向乔希,“妈妈~~做肉肉吧。”
黎父黎母在一旁听着小家伙软乎乎的小奶音,脸上全是笑意。
乔希低头看着小家伙,“好,给你做!
妈妈也没说不给你做啊,是不是?”
“啊!
!
太好了!”
小家伙高兴得都快蹦起来了!
回到家,将背篓都放下来,乔希揭开自己搭在背篓上的布袋,便看到了三只蜷缩在一起的肥野鸡。
黎星辰震惊地扒拉着背篓,小脑袋都快钻进背篓里了。
“鸟……鸟!
好大的鸟!”
黎父将野鸡取出来,将最大最肥的那只递给乔希,“小希,就做最大的这只吧,另外两只我放去猪圈里关着,明儿拿去街上卖。”
乔希还没来得及伸手,黎恒就率先把野鸡接了过来,“我先把它给宰了。”
“那我去烧水!”
乔希连忙跑去厨房。
黎星辰屁颠儿屁颠儿地跟在黎恒身后,想看他宰野鸡。
不过想到小家伙还小,所以黎恒伸手弹了一下他的额头,“小孩子别看这个,快去找妈妈,等爸爸将野鸡宰了你再出来。”
小家伙依依不舍地看着他,又看看还在他手里挣扎的野鸡,嘟了嘟嘴,“那好吧。”
去厨房的路上,小家伙都是一步三回头的。
很快鸡就宰好了。
而处理野鸡的工作就落到了乔希身上,其他人则开始剥起了笋。
明天就是赶集了,今天得赶着将笋子都处理好才行。
烫毛清洗一条龙,很快野鸡就被乔希甩到了案板上。
将野鸡剁成小块后,便开始准备配料和配菜。
将一切都准备妥当,炉灶上的玉米饭也蒸热了。
将玉米饭端去一边,便开始上锅。
先将鸡肉焯一下水,然后在锅中倒入适量的油,放入几块冰糖,慢慢炒出糖色后,将鸡肉倒进锅里缓慢翻炒上色。
翻炒得差不多了,便将暖水壶里的热水倒进去。
然后在锅中加入葱姜蒜,花椒,辣椒段,大料以及酱油,便可以盖上锅盖焖煮了。
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