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陆承道。
林轻轻一听有机会,不尽欢喜道:“我要的就是厨师的岗位。”
她又看向陆承,双眼炯炯有神,“但是连队的食堂和大食堂有什么区别吗?”
她还是第一次知道这个。
陆承分析:“连队的食堂是……大食堂是……所以你看,你想要哪种?不过,不管哪种,都是要面试的,就是当场做菜。”
林轻轻想了想:“如果是连队的食堂,这一连队出任务的话,像我这种编外的人就放假休息了吗?”
陆承道:“是的,相对来说,工资会低一点。
如果是大食堂的话,一个礼拜一天的假期,工资也会高,但是同样的,忙起来肯定也会很忙。”
林轻轻蹙眉,她好像忽略了一件事,之前想要找厨师的工作,是因为在这个年代,她唯一拿得出手的就是做菜。
但是,她忘记了这是大环境。
在做美食主播的时候,她可以一道菜一道菜得做,而在这个环境里,做的都是大锅菜。
也就是说,以她的手力,根本做不了大锅菜。
想到这个,林轻轻问:“陆承,我可以安排指点食堂里的人怎么做,自己不动手吗?以我的力气,恐怕做不了大部队人的菜。”
陆承想了想道:“大食堂恐怕不行,大食堂就是总厨也得下厨,连队食堂可以试试。
你去我下面的连队食堂,不过也有个条件,得你的厨艺能够征服炊事班的人,这样才可以让他们心甘情愿的接受你的安排。
不过连队的工资和大食堂的工资不同,大食堂的厨师虽然也是编外的,但工资和铁饭碗的工人一样。
而连队食堂的编外人员工资则每个月15块钱,但这15块钱是在每个月除了规定的休息时间,都在上班的情况下。
连队有时候会整队出任务,如果整队出任务了,编外人员不用上班的话,休息天会扣工资,大概一天5毛钱左右。
当然,如果连队没有整队出任务,那么留下的同志还会继续去连队食堂吃饭,到时候剩下同志的伙食就要编外人员负责了,四名炊事班同志会跟着出任务的同志离开……”
陆承解说的非常详细,林轻轻一听就明白了:“我知道了,我想去试试。”
林轻轻觉得这样挺好的,如果连队出任务,她就当休息。
其实像大食堂这样“朝九晚五”
的上班生活她才不喜欢。
可惜这个时代没有上班时间灵活的岗位。
陆承:“那行,下午我带你去连队食堂看看……这个肉这样可以了吗?”
林轻轻看着精肉已经很细碎了,点点头:“可以了,你走吧。”
你走吧……
陆承看了她一眼,总觉得这话有些无情,不过陆承没说什么,而是乖乖让开位置,出了厨房,去院子里继续翻地,准备把蔬菜种子种下。
厨房里,林轻轻先做了丝瓜蛋汤。
丝瓜蛋汤很简单,先把锅里的水烧沸腾,然后放下丝瓜,等丝瓜熟了,再放下打碎的蛋液,过上一分钟,汤就能出锅了。
接下来是肉沫茄子。
不知道别人是怎么做肉沫茄子的,林轻轻做的肉沫茄子中,主要灵魂是豆瓣酱。
好在陆承把豆瓣酱买来了,说起来,陆承买的做菜的佐料还挺多的。
豆瓣酱的牌子是绍丰和豆瓣酱,林轻轻以前买的豆瓣酱是海天豆瓣酱,因为超市里比较常见,她没吃过绍丰和豆瓣酱,不过她看了瓶子贴纸上的品牌介绍,没有想到这个牌子的豆瓣酱在这个年代竟然是地方国营工厂生产的。
肉沫茄子的做法很简单,先把茄子切成细条,加少盐腌十分钟。
十分钟后,起锅热油炒肉沫,紧接着放入豆瓣酱,炒至豆瓣酱出红油。
热油超过的豆瓣酱那散发出来的香味,让林轻轻嘴巴里都泛起了口水。
她从小就喜欢吃豆瓣酱,无法抗拒这种味道。
豆瓣酱出红油之后,就放入茄子炒,因为是盖浇饭,所以还得加一些水熬汤汁,等茄子熟了,就在锅里捂着,准备吃饭的时候再盛出来就好。
外面,陆承没有心思翻地了。
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