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“可以,那再多给我来一斤!”
旁边的顾客赶忙说到。
宁小琳一看效果这么好,赶忙拿着话筒走到门口,大声说:“朋友们,不好意思,今天的打包盒不够用了,但是我们有专用的食品纸,并不会影响您的口感。
从现在开始,只要是不要餐盒的,我们都按四折买给您,当然您想要餐盒也可以,这边还有几个,可能没有这么多!”
大家听了,纷纷表示自己不要餐盒了,要餐盒有啥用,也不能吃。
一下午过去,队伍的人好像也不见减少。
终于到了晚上,陆陆续续的人开始减少,宁小琳觉得今天大家忙了一天,太累了,所以临时决定八点就关门。
八点之后,宁小琳就按时在门外挂上了休息免打扰的牌子。
关上门后,宁小琳准备问问大家对今天开业的一系列流程有什么看法,看看有没有什么需要改进的地方。
赵姐首先发表自己的意见,“我觉得,咱们一是人手太少,不够支配。
二是大家一站一整天,没有一点休息时间,这样到下午的时候就有点效率低下!”
宁小琳想了想确实是这样,今天一天下来她虽然干得活比不上她们几个,但是也累的够呛。
人一旦到了一个累的状态,整个人的状态就会特别差,特别容易出错。
宁小琳想了一下,决定以后实行轮班制度。
上午下午的人是一样的,然后中午和晚上的人一样,将所以员工分成两组。
然后每周调换一次,这样大家都有时间休息,在自己上班的时刻也可以发挥最高的效率。
还有人手不够的问题,宁小琳决定明天打一个招聘的消息,再招几个伙计,然后再弄一个餐柜,外面的空间还很大,再放一个餐柜不成问题。
宁小琳收拾完之后,上到二楼,将自己的想法和赵姐商量了一下,感觉可行。
两个人决定明天一早问问大家的意见。
第222章出名
第二天一大早,宁小琳就将所有的员工都召集在一起,将自己排好的表给员工们传阅了一下。
宁小琳安排的时候,主要是按年纪进行的分配,她把年纪小的,精力旺盛的都安排在早晚,客流量大的时候。
将一些年纪相对年长的就安排在上下午。
赵姐是她们的领班。
大家看了以后都觉得挺合理的,于是卤菜店的换班制度就开始实行了。
上午的时候,宁小琳又去弄了一个柜子搬回来,顺便去了一次云姐的店里。
“小琳,你怎么来了?”
云姐昨天也看到宁小琳店里的火爆情况,心里很是羡慕。
“姐,我店里面缺几个人手,你帮我打听打听,看看有没有人想来试试的!
上班时间也没那么长,你帮我物色着,最好是能够吃苦耐劳,不抱怨的最好了!
人一定要好。”
“行,你那店里那么火爆,看到有许多人想着来上班呢,放心吧,消息一出来,肯定有很多人抢着去,不愁找不到人!”
云姐笑着和宁小琳说。
“那肯定好么,你有合适的就给我介绍过来,知根知底最好啦!
“
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