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15第 15 章(第2页)

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两字上画了个圈。

现实里做馒头的步骤和游戏里差不多,有个专门的机器,只需要把小麦玉米等食材放进去,点击选择要做的面食,谷物从脱糠到磨粉再到最后的成品,一键完成。

这以古代的科技水平自然是做不到的,棠月里把光脑切成双屏,上网找了个古代能做出来的最基础的石磨。

“两块石盘,下盘固定不动,装一个立轴,上盘就可以绕轴转,然后这里开个眼,以供放入粮食……稍等。”

棠月里把石磨画出来,手指画画有些难度,画了几笔她觉得不太像,起身找了支触控笔来,接着讲解:“石盘内部有有沟槽,沟槽自中间向外由深到浅,然后这里排列有磨齿……”

她尽量用姬墨听得懂的词:“除石磨外还需要一个筛子,小麦磨一遍后去壳,再多磨几次,把细的部分过筛,粗的部分继续反复罗筛。”

“接下来——”

棠月里在“发酵粉”

上画个圈。

“把面团盖住,放到温暖的地方,等它上面出现气泡,便说明有酵母了,发酵过的食物口感会更加蓬松柔软。”

姬墨原本以为发酵要用酒,担心酒价太贵,而今听说面团就可以培养酵母,顿时眼睛亮了亮。

棠月里说:“最后是白砂糖。”

她停下来,在脑中捋了遍糖的历史。

这看起来最小的东西,反而是最麻烦的。

古代最早的人工糖是饴糖,也就是麦芽糖的前身,至于白砂糖,则是用甘蔗制成。

从甘蔗传入国内一直到白糖出现,这期间就历经了一千多年,而且那时所谓的白糖还不是真正的白糖,只不过是颜色比红糖黑糖略浅了一点点的糖而已。

等到真正的白糖制法出现,已经又过去了近千年时间。

无论如何,要制作白糖,首先得有甘蔗。

姬墨说:“甘蔗是何物?”

棠月里找了张甘蔗的图,对着画下来:“你们那儿可能叫’柘’。”

姬墨仔细想了想:“墨……不曾见过。”

棠月里给他出主意:“你可以留意一下异族的商人,或者往南方土壤肥沃阳光充足处寻找。”

“好。”

姬墨应道,然而他的眉头仍微微蹙着,棠月里见状问:“可有难处。”

姬墨迟疑地摇摇头,又点了点头,无奈道:“糖太贵了。”

若平民吃不起,就没有意义了。

糖是用粮食做的,在饭都吃不饱的年代,谁会把粮食浪费在做糖上?

那个时候,不止糖贵,盐也贵。

“糖是酵母的食物,为酵母提供活性,加了能使馒头口感更糯能软,不加……也不是不行。”

棠月里顿了顿,“面粉还可以做很多各种各样的食物。”

……

酒馆内变得无比安静,只余下门外传来的交谈声。

阿芙萝勉强从女神是男人的打击里走出来,振作精神恢复营业微笑,以应对客人的要求。

凤煌则毫不理会胡微酒,兀自飞到置物柜最上层,高贵冷艳地梳理羽毛。

胡微酒优雅地抿了口酒,看看凤煌,又看看阿芙萝,嘴角勾了勾,不知在打什么的坏主意。

待他放下酒杯时,那丝笑容就消失不见。

“妹妹。”

他打破沉默。

“在、在!”

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