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第5章 没听说过就对了(第2页)

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大吃一斤:“so,说好的炒饭呢”

陈尔将洗干净的明虾剔除虾线,然后挨个烤得通红,只是简单的用炭火烤,并没有上任何的调料,连油都没有刷。

接下来他又以相同的方法烤好了一条鲤鱼、鸡胸脯肉和肥鹅肉。

肉类食物不用任何调料,直接用炭火烤出来后,散发出十分纯粹的肉香,没有其他多余的气味,只有香喷喷的肉香。

反而让人食指大动。

围观的粉丝们不得不承认,陈尔不仅揉面条的技术一流,刀工一流,甚至连烧烤技术都是一流。

每一片肉都被烤得滋滋冒油,金黄焦嫩,虽然用的是炭火,却一丝油烟都没有冒出来。

没有沾过炭火灰气的烤肉,那味道才叫香。

身处国外庄园的‘骑着蜗牛奔小康’看着镜头前面那几片冒着油,外焦里嫩的烤肥鹅,忍不住咽了口口水。

似乎隔着电脑屏幕都能嗅到那股诱人的肉香。

穿着得体的外国管家走进来问他晚饭想吃什么。

他盯着电脑屏幕看了半晌,然后才头也不回地道,“烤肉!”

外国管家愣了愣,然后踩着光可鉴人的实木地板走了出去,伸手招过一名女仆,吩咐了菜单,才一脸狐疑地扭头看了眼刚刚走出来的房间。

而陈尔已经把烤好的食材整齐地铺在瓷盘里。

然后又取出一把小刀,仔细地把鲤鱼的肉切割下来,避开鱼刺。

放到一旁备用。

他满意地看了眼大理石长案上的食材,等下炒饭需要用到的配菜已经准备得差不多了。

“炒饭需要用到的材料已经准备了一半了。”

猪肉炖粉条:“这复杂的过程,我已经迷醉了,陈老湿你知道你做了多久嘛,整整两个小时”

西瓜不是东瓜:“然而这才只准备了一半”

晴天:“请问这道炒饭在大唐是给皇帝吃的吗?”

不然他们实在想不出一个理由来解释。

居然会有做法如此复杂的炒饭。

陈尔摇头,“这道炒饭不是帝王专享,不过,我这里倒是有一道帝王专享的炒饭,如果大家有兴趣,下次可以做一做。”

说完他便取出了切好的猪肉片和羊肉片,放进另一只蒸笼里蒸。

为了祛除猪肉和羊肉的腥气,需要在肉片上铺上切好的姜片。

猪肉和羊肉都切得很薄,蒸熟的时间很快。

陈尔便利用这短短的时间准备配料。

需要用到的炒饭配料是姜、桂皮、盐、豆豉还有香蕉。

姜和桂皮全部切丝,豆豉和盐巴都取出来放进专门盛调料的小瓷盘里备用,香蕉剥皮后切成小块。

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