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陈尔连忙摆手,表示自己只需要一坛就行了。
做人可不能贪心。
他刚刚已经闻出了这酒窖里至少好藏着几坛二十年份的好酒。
老师傅指着的那坛子酒就是其中一坛。
可是他可不敢拿,二十年份的好酒,又是出自酿酒大师的手艺,已经是有价无市了。
无缘无故的,可不能接受这么大的馈赠。
老师傅就伸手敲了一下他的脑袋。
“带上,等会晚饭的时候吃!”
陈尔这才反应过来,便连忙弯腰抱起了那坛酒,跟着老师傅出了地窖。
两人进了客厅的时候,老师傅的儿子和儿媳正在厨房里准备做晚饭。
陈尔放下酒坛子,拍了拍身上的灰,“今天晚上我来做饭吧。”
老师傅一家人却认为陈尔是客人,不能动手。
陈尔几番劝说,他们才让他进了厨房。
厨房里的菜都是比较普通的家常菜。
陈尔拿起一只西红柿在手里掂了掂,正想着该做些什么。
老师傅的儿子就探头进来问需要帮忙做些什么。
陈尔侧头一想,便连忙开腔道,“酿酒用的泉水有吗?”
好酒必有好泉,这几乎是一条定律了。
杏花村的汾酒名气这样大,这里的两口泉水也是名声赫赫。
如果用上这样的好水来做饭,那滋味自然是非同凡响。
泉水打来后,陈尔便开始做饭了。
从院子里折了许多杏树的叶子洗干净铺在蒸笼里用来蒸饭。
然后用汾酒和泉水做了一道酒酿鱼。
和几道家常的小菜,西红柿炒鸡蛋、尖椒小炒肉、炝炒凤尾、莴笋炒腊肉、葱香土豆泥。
最后还有一道陈尔从大学同学那里学来的汤品。
青椒土豆花椒汤。
菜全都上齐之后,老师傅一脸惊诧,“看不出来你还是个厨子,而且还有这么好的手艺!”
陈尔微微一笑,“师傅,您都还没吃呢,就给我戴高帽。”
老师傅连忙道,“瞧瞧这菜色,不用下嘴我就知道这铁定是美味!”
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于是大家就开始动筷了。
西红柿炒鸡蛋的颜色最为漂亮。
鸡蛋是无比娇嫩的鹅黄色,不仅没有半点炒焦的痕迹,而且嫩滑得惊人,一筷子下去,马上就能夹成两半。
就像刚出锅的蒸蛋一样。
西红柿切成了大小均匀的小块,被热锅炒过后呈现出一种醉人的殷红色,红得艳丽。
红黄两色交叠在一起,再配上刚出锅就洒上去的绿油油的葱花,令人食指大动。
莴笋炒腊肉则是两种极鲜的代表。
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