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【……泡发过的豆芽放在篮子里,盖上布或者蒙上塑料袋放在温暖的地方,记住,一定得是温暖的地方,天气冷的话豆芽是发不出来的,到时候会直接坏掉。
每天记得浇一遍水、如果天气非常热的话就浇两遍,没事不要把布揭开,等它慢慢发就行,等过个三四天就能吃。
】
视频上的豆芽是在塑料篮子里面发的,整整齐齐排列的很是赏心悦目。
用手拔起来,底下干干净净,一点泥土都看不见。
【这样发豆芽不仅能解决土地问题,而且它还非常的干净,只需要放一盆水清洗一遍就足够,根本不需要一根根的去洗泥土,简单又方便,冬天也能借助厨房发豆芽,在没有新鲜蔬菜的古代,这豆芽可是改善伙食的不二之选。
】
说的真对!
看天幕的人心里已经在尖叫了,有忍不住的甚至当场喊了出来,“没想到豆芽都不用种在地里!”
老百姓简直想哭了,“这法子好!
要是真的能成,今年冬天就不用天天吃豆饭了!”
百姓穷啊,他们手里本就没有多少土地,那地必须得拿来种果腹用的粮食和棉麻,因为这两样是朝廷税收要交的。
他们的地并不怎么肥沃,交的税又重,一家老小就等着这点东西活命呢,哪儿还有什么空地去种什么菜?
再说,这冬天也种不活啊!
现在好了,有了这生豆芽的法子,就完全可以在竹篮簸箕里面发了,连土地都省了!
而且冬天也不怕,做饭的时候要烧灶台,那灶上的余温应该够了。
大家越想越靠谱,心都热了起来,等不及的人转身就钻进了屋,舀出半碗豆子泡发着就要试试。
【豆子还能用来榨油。
】
一听这句话,甭管正在做什么的,那注意力全都回来了。
早就知晓豆腐豆芽、所以难免有些兴致缺缺的朱元璋开始认真听讲。
【其实不仅仅是豆子,像花生、芝麻、油菜籽等东西都能用来榨植物油,这几种也是我们现在超市里经常看到的植物油品种。
】
天幕上是各种植物油,那金橙的色泽流淌,然后在锅里烹饪出各种美食,简直是在勾人犯罪。
【豆子榨油的时候我们同样要用到石磨,先用石磨把大豆磨细,磨细后放在碾房里碾成粉末,记住,要把它们碾成像糍粑一样的有粘性……】
说讲着,天幕里出现古法榨油的过程。
早就已经准备好的人奋笔疾书。
【之后把这种碾好后的豆粉放进甑子里面蒸,就是视频上的这种木甑子,我们现代城市里已经很少能见到了,但在农村有许多人家还喜欢用木甑子蒸米饭,毕竟木甑子蒸出来的米饭会很香……】
记述的人赶紧趁着讲木甑子的时候定格住的甑子画下来。
【蒸好的豆粉就能榨出油。
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