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不过这些急不来,先赚钱,只要能赚到钱,一切都好说。
“阿嫂,咱们现在做什么?”
洗了热水澡后,江林的精气神都好了不少,也不顾还在疼痛的腿,迫不及待的想帮忙。
“咱们现在先磨药。”
褚烟把从医馆买的药都拆开,紧接着,又从桌下拿出一个大布袋。
这是她从毡包里带过来的,江林原以为里面装的是衣服,但等褚烟把布袋一打开,看见那红彤彤的一片后,顿时惊呆了:“番椒?!”
“没错。”
褚烟点点头。
番椒,就是辣椒。
在褚烟上辈子,番椒是明朝传入国内的,且一开始是作为观赏性植物存在。
而在大康,番椒出现已经有好几年了,虽说因为价格昂贵,很多人对它并不了解,甚至很多平民百姓从来没见过,但懂行的厨师已经开始将番椒作为一种调料使用了。
江家的辣椒其实是江老太留下的,江老太以前是世家大族的医女,读过许多医书,见识比一般人都广。
偶然进山采药时见到了野生山椒,知道这种东西晒干后可以治疗冻疮,就摘了一大片,全都晒干装了起来。
褚烟通过记忆得知江老太留下了一大袋干辣椒时,简直又惊又喜,连忙带了过来,原本是想以备不时之需,但眼下,有了这些辣椒,说不定就能把银两给凑够了。
当然,只靠辣椒肯定是不行的。
通过刚刚和卖饼老汉的交谈,否定了摆摊赚钱的路子后,褚烟就想到了另外一种筹钱的方法——去酒楼帮工。
在酒楼干活不仅不用等,连本钱都不需要,最适合她目前的处境。
城里一共有三家酒楼,都是中原财力雄厚的商家在建城之初创立的,随着城里的人越来越多,酒楼的生意也越来越红火,加上还有商队不时的来往,褚烟觉得,酒楼的大厨肯定是知道辣椒的。
但知道是一回事,能不能娴熟的使用,并且开发出新意,就是另外一回事了。
不管什么吃食,从发现到精通都需要一定的过程,辣椒本来就刚传入大康没多久,对它的发掘肯定还不够。
就比如辣椒单用,只能提供辣味,虽刺激,但略显单调。
甚至这种单纯的辣味,生姜、茱萸之类的调料也能提供。
可如果辣椒和花椒一起,就是更令人上瘾的麻辣;和八角、香叶等一起,又能做成卤料;或是和各种香料一起,还能组成烧烤料,能将烤肉的滋味激发到极致……
褚烟上辈子就嗜辣,加上她所在的餐馆又是以辣闻名,对于辣味的各种把控已经得心应手。
比酒楼的大厨相比,这就是她得天独厚的优势。
虽然上辈子的许多调料这里没有,但好在能用中药代替,把这些药连同辣椒全都磨碎了,按照一定的比例包在一起,等明日就能去酒楼试试。
“如果顺利的话,咱们明天晚上就能把住客栈的钱给赚回来了。”
褚烟笑着对两小孩说道。
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