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这是她家乡有名的冷食小吃，把去骨后的鸡肉加葱姜煮熟后过冰水，用竹签串好，放在精心制作的鲜辣汤汁里静静浸泡几个小时吸味。
因为浸泡汤汁的容器是陶钵而因此得名。
发展到后来，钵钵鸡的食材也不仅限于鸡肉，像牛肉片、鹌鹑蛋、笋尖、凤尾、鲜毛肚……等各类食材都能放进去，可谓万物皆可钵钵鸡！
涮烤店里提供的钵钵鸡就是如此，各种肉片内脏都有，只为了颜色好看才意思意思放了些素材。
——没办法，变异植物不像异兽有腿，会无脑冲进防护罩，想吃蔬菜只能靠进化者打猎归来，自然数量不比肉食充裕。
没想到自己有一天，竟然会因为吃不到蔬菜而烦恼。
闻夏坐在收银台后，一边吃晚饭一边叹气。
涮烤店翻台的频率比小摊低，一顿饭起码两个小时起，所有桌子都坐满食客后，她和文晗乌桃终于有了休息时间。
连忙从熟食区里打了蛋炒饭和钵钵鸡，配了一碟爽口的跳水泡菜，又让外面守摊的简舟帮忙烤了二三十串牛羊肉。
度假村的员工包三餐，乌桃和文晗还以为能吃到小摊上的面条就已经很幸福了，没想到入职当晚就吃店里的新品。
两个人都乐开了花，疯狂吹嘘老板英明神武、美丽大方，把闻夏都听得不好意思了。
“唔，无骨鸡片真好吃啊，凉凉辣辣的配蛋炒饭正好！”
文晗幸福地咬着鸡片，“今天坚持来店里面试就是我这辈子最正确的决定！”
“鸭肠也好吃，脆脆的还很入味，配着泡萝卜简直绝了。”
乌桃也很幸福，她家也是开餐饮店的，但从来没吃过这么好吃的食物。
考虑问题也比文晗多一些，“老板，咱们定价是不是有点低啊，这么好吃的东西在银月城两三百都买不到，你这卖一百多还不限量……”
她认真恳切地看着闻夏，左脸写着“涨价”
，右脸写着“亏本”
，就差头顶挂个横幅：千万别破产啊。
“放心，这个价格正正好，不会亏的。”
闻夏失笑。
她是真的认真计算过，普通成年人一顿的饭量也就一斤上下，再大胃王也就能吃两斤左右的粮食。
涮烤店的肉食进货价普遍在15-40斤，只有牛羊肉要贵一些，其他的鸡鸭猪肉内脏的价格都很划算。
素菜、饮品和主食更是便宜不少，原材料单价甚至还不超过10R。
像小火锅锅底、炭火炉、小料台和冰啤酒甚至不要钱，随便客人用多少，最后薅的都是系统的羊毛。
来涮烤店的客人又不知道哪样食材更贵，自然看见什么新鲜有趣的食物都想尝试，东吃西尝地自然就把均价给降下来了。
别说正价售卖，就算是搞促销打个七八折，都不会亏本。
当然，看涮烤店现在这火爆场面，短期内应该都不会考虑降价促销活动了。
晚上八点半。
现实世界里的餐馆可以迎来第二波用餐高峰期，但闻夏的涮烤店却要准备打烊歇业了。
大批的客人都要赶在天黑前回到银月城，太阳刚有西斜的倾向，就开始做回程的准备。
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