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“客官，这是香醋汁，如果您想尝尝不同滋味，可以用小汤包蘸着吃。”
唐林提醒一声，然后退到门口，继续接待其他客人。
张掌柜用筷子提起一只小汤包，发现它里头虽沉甸甸的灌着汤汁，但薄薄的皮却很有韧劲，用筷子提着也不见破。
他提着小汤包送到嘴边，轻轻咬开一个小口，里头的汤汁便流林了他的嘴里。
皮冻本就是添加了各种佐料熬制的，这会儿蒸熟化开，整一个美味了得，张掌柜眉毛都被鲜得抖了抖。
喝完了汤，他夹着小汤包蘸了蘸香醋汁送进口中，满意地点了点头。
这二十文，花得倒不冤枉。
这样的东西，要是换家酒楼卖，绝对不止这个价。
两人一脸享受地细品着自己的食物，其他桌上的客人亦然。
无论他们点的是什么东西，都是一样的美味，原本他们只是冲着免费的茶叶蛋进来的，此时味蕾却被其他的东西征服了。
一楼二楼都坐满了客人，有时候得等到别人吃好起身，才有空位坐。
吃好结账的客人，都会被赠送一个茶叶蛋，闻着茶叶蛋散发出的独特香气，原本觉得已经吃饱的肚子，忍不住又挤出了一些空间。
客人们是吃得满意了，江淼却有些想哭，因为他还没招到洗碗工。
一摞摞的碗筷堆在井边的木盆里，只有在客人点餐的间隙，他们才能抽空过去快速地清洗。
幸好他之前准备碗筷的时候，多买了许多，要不然的话，恐怕就供应不上了。
过了巳时，也就是上午九点，早点铺子的客人才散完。
江淼揉了揉酸痛的胳膊，招呼伙计们把打烊的招牌挂出去。
“先别忙活了，看看里头还剩下什么，一并端出来吃掉。
明天咱们先吃，吃饱后再打开铺子做生意。”
江淼说道，他本以为可以抽空填饱肚子，可没想到人会这么多。
唐林和大牛往厨房里走了一趟，端出来大半锅香菇瘦肉粥并几个馒头还有两叠小菜，就连茶叶蛋都送完了。
“看来这粥有些卖不动啊。”
江淼感叹道，早上吃点粥不是很舒服吗？
唐林接口道：“掌柜的，这粥早上一共卖出了三碗，吃过的客人倒是觉得挺好吃的……”
江淼见他欲言又止，便说：“没事，你接着说。”
“就是吧，一般人家里都会煮粥喝，他们要吃的话，在家里吃不就得了，怎会跑到店里来吃？”
唐林道，虽然他和这江掌柜相处的时间不长，但他觉得，这位掌柜应该是能听劝，不会轻易翻脸的那种。
“这点之前我也想过，可我们这粥是不一样的啊。”
江淼说道。
“可客人不知道啊，他们只知道这是粥，虽说搁了香菇和瘦肉，可不还是粥吗？”
唐林说完，又去锅里盛了一碗粥来喝，他觉得掌柜的好大方，这粥卖价十五文呢，竟让他们喝了。
“也是，”
江淼想了想，觉得他说得挺对，“那这粥暂时就不上了。
对了唐林，你在外头招呼客人时，有听到客人提出什么意见吗？”
江淼本打算自己在外头的，可他没想到人会这么多，厨房人手不足，他只能进去了。
唐林摇了摇头，他只记得招呼客人了，没注意客人们说了什么。
一旁的大牛张了张嘴，见江淼看过来，鼓起勇气说了：“我上东西时，听见客人说，这里都是些咸口的，他想吃点甜口的都没找到。
还说不知道油条是不是像油果子一样是甜的？”
江淼笑着点头道：“你们都做得很好，咱们只有及时关注到客人的需求，才能做出应对。
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