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结果等到乔薇一听见毛毛说话的公鸭嗓就立马明白了,原来是昨晚的烧烤吃的太多,有些上火了。
乔薇笑得有些幸灾乐祸,昨夜她见毛毛吃太多,早就提醒过他,今日便直接应验了吧。
毛毛委屈,“阿薇姐,给我煮碗绿豆汤吧,我想喝那个。”
华大娘放下毛毛的书袋说道:“你们俩倒是想到一块去了,我出门的时候你阿薇姐就把绿豆泡上了。”
夏日实在是适合喝一碗绿豆汤,既好喝又清热下火,简直就是消暑胜品。
乔薇将已经泡了小半个时辰的绿豆捞出来,一股脑地倒进煮沸的热水里,用锅铲随意搅一搅,盖上锅盖。
等到水煮沸后便赶紧将绿豆再次捞出来,这一步是为了去除绿豆的涩味。
接着将砂锅放在小炉子上,再次加入冷水直到没过绿豆大约一指节的深度,便开始大火煮沸。
等到水慢慢快被烧干,绿豆也逐渐被煮得爆开的时候,乔薇再次倒进一瓢水,加入砂糖,继续煮。
大约又煮了一炷香的时间,乔薇她们也吃过暮食了,这会掀开砂锅盖再看,绿豆已经煮得各个开花,爆开的绿豆皮露出里头的白米粒,泡在深绿色的绿豆汤里,散发出一股甜味。
毛毛给三人各舀了一碗,虽说绿豆汤得是冰冰凉凉的才好喝,可这般温温的,三人已经忍不住先尝一碗。
青绿色的绿豆汤盛在瓷白色的碗中已是十分诱人,用勺子轻轻一搅,感受着绿豆汤的沙质,乔薇喝下一口。
绿豆被煮得透透的,用舌尖轻轻一抿便已在嘴里化开,带着沙沙的口感。
没有放太多糖,因而只有淡淡的甜味,再加上绿豆本身的豆子味,刚好清爽不腻人。
连绿豆汤也很好喝,毛毛接连便干了两碗。
华大娘拦住他,“再喝下去今晚连觉都睡不成了,得上多少趟茅厕。”
几人正喝着,张妙青和黄志忠恰好来了。
乔薇笑着站起来道:“你俩来的正好,喝一碗绿豆汤吧。”
说着又拿起小砂锅里的汤勺给两人盛绿豆汤。
华大娘在一旁打趣道:“你俩莫不是闻着味来的吧。”
“正是!
背着我们吃好吃的,谁知道我们鼻子可灵着呢!”
张妙青也不见外,一屁股坐在石凳上,接过乔薇递过来的绿豆汤。
“好喝!”
张妙青先喝一口,立即称赞道。
黄志忠也喝了一口,确实甜甜沙沙的,正适合吃过暮食之后来一碗,“我和阿妙就是想着吃过饭之后随意走走,消消食,没想到来到这了,还能赶上吃的,白消食了。”
“好喝再多喝几碗,这些不占肚子。”
华大娘笑眯眯地看着黄志忠,又要给他碗里再添一勺。
“娘,你刚才可不是这样跟我说的。”
毛毛幽怨地望着自己娘,鄙视她这种双标行为。
一片笑闹之中,乔薇想了想还是开口了,“我要宣布一件事。”
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