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第114章 凉拌木耳(第2页)

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“来,尝尝看。”

李大妮笑着对两人说。

三人道过谢端起杯子喝了起来。

李大妮刚才洗的菜是前几天去山上采的木耳,这是大兴安岭这一带山上的特产。

这种木耳长得像耳朵一样,又黑又厚,吃起来口感爽滑,营养丰富。

李婶子的老公李国富在旁边帮她烧锅,他是一个老实巴交的农民,平时就在家里种地、砍柴、喂猪,很少出门。

他虽然话不多,但对李婶子很体贴,也很疼爱他们的女儿。

李婶子把女儿刚摘好的木耳用热水泡发,让它们变得软软的。

然后她又在锅里放了一勺底的猪油,等猪油烧热了的时候把今天分到的猪肉剩下一点切成丝,放入锅中炸成油汆子。

这时候,油汆子里散发出阵阵诱人的香气,让人垂涎欲滴。

接着,李婶子把泡好的木耳和切成丝的黄瓜拌在一起,再把烧热的油汆子倒入拌好的菜里。

只听“呲啦”

一声,热油与菜接触的瞬间产生了一种奇妙的化学反应,散发出一股浓郁的味道。

那股味道中既有猪肉的鲜香,又有黄瓜的清新,还有木耳的独特风味。

随着热气升腾,整个厨房都被这股香味所笼罩。

这股味道仿佛有一种魔力,让人忍不住想要品尝一口。

就连正在灶边忙碌的李国富也忍不住闻了几下,脸上露出满足的笑容。

“好香啊?这是什么菜?”

林云清闻着空气中散发出来的香气,不禁好奇地问道。

“哦,这是我妈做的拿手凉菜,凉拌木耳。

今天正好分猪肉,有油汆子可以拌木耳用,不然平时可吃不到。”

李大妮一闻味道就知道是什么菜,笑着回答道。

林云清看着李大妮那满足的表情,心中也涌起了一股期待感。

李大妮得意地笑了笑,说道:“我妈做菜的手艺可是一绝,她做的每道菜都特别好吃。

不过,我觉得还是凉拌木耳最合我的口味。”

她接着又说:“而且,我还喜欢自己动手做些吃的。

有时候,我会研究一些新的菜谱,尝试做出不同口味的菜肴。

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