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何田把鸡捞出来放在盘中放凉，取出两张晒干的豆皮，浸泡在刚才炮制鸡的热水里，等皱巴巴硬邦邦的豆皮全都舒展开了，取出来沥干，这时，鸡也不烫手了。
然后，何田拿出几粒蛋，打碎搅好，火上支起油锅，蛋液浇进去，轻轻提起锅子轻晃，让金黄的蛋液在锅底变成了一个薄薄的蛋饼。
她把锅子放下，将一根长竹筷子放在锅子中间，支在锅边上，锅铲揭起蛋饼边缘，往筷子上一放，再用另一根筷子夹着，握着两根筷子头一卷一卷，蛋饼就变成了蛋卷。
何田夹起蛋卷，放在案板上，抽出筷子，把蛋切成细丝，然后，她把豆皮折叠成几层，也切成细丝，鸡肉也扒下来，撕成丝，一起放在一个大陶碗里，再拿出两根今天早上从菜园摘的黄瓜，捋掉顶尖儿的黄花，刮平黄瓜身上的小刺儿，也切成细丝，和鸡丝、豆皮丝一起加上芝麻油、盐、糖、醋和酱油，再放一小勺油辣椒，用手反复抓起搅拌，最后再撒上一小把芝麻粒。
大陶碗里现在的颜色可美极了，金黄，碧绿，夹着豆皮和鸡丝，闻起来也很香。
这么一大碗凉菜，就是今天的午餐了。
享用午餐时，两人并肩坐在新厨房窗下用旧厨台改成的长桌边，看看碗里的食物，再看看窗外的景色，互相看看，甜蜜微笑。
作者有话要说： 今天也祝大家用餐愉快。
第121章酒糟竹笋鸡
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忙碌的时间总是过得很快。
不知不觉，已经七月下旬了。
察普两兄弟有了和何田易弦修好的心思，每隔几天，不用商量，就会来一次。
说是要偿还去年冬天借粮的债。
他们每次来的时候，都会带上点零碎小东西，什么家附近采的蘑菇了，打到的山鸡野鸭子好看的翎毛了，林子里捡到的橡子榛果了。
有一次大概是真的没什么可带的，竟然剃了些猪鬃带来。
这些礼物虽然不值钱也不起眼，但是总是份心意。
用易弦的话说，“你觉得过去的皇帝真的稀罕那些小属国进贡来的土产么？”
何田也不让他们空手回去，每次都会回些小礼物，他们送蘑菇，她就回赠一小盒土豆粉丝，送了羽毛榛果，她就回赠些鸡蛋鸭蛋。
有了他们帮忙，各种工程的进度确实快了好多。
不管他们是真心愿意回报，还是摄于易弦的威吓，总之，何田对他们提供的帮助还是挺感谢的。
但是这并代表何田就放下了对他们的戒心。
她专门训练小麦，确保它只吃她和易弦给的食物。
其他人给的，它闻都不闻一下。
作为一头血统优良的成年猎犬，小麦锋利的牙齿和强有力的下颚，能轻易咬断人的手臂骨，奔跑起来人是没法追上的。
凭借着这些天生的优势，要是遇到不怀好意的人，小麦自保的可能性还是很大的。
何田易弦的新屋子也捯饬得越来越美了。
新屋子的门廊做好之后，每次外出，不管是去打猎，是去割牧草，摘野果，他们看到喜欢的植物花草，就会设法挖一些，带回家种。
何田都打算好了，等新温室建起来，就分出一个专门的区域，种植这些花草。
然后还要分成几个小区，有的种上药用植物，有的种观赏类的。
连荷花都种活了，她现在对自己的种植技能相当自信。
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