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到了樱桃树下,易弦伸着竹竿绞果实,何田拍拍他手臂,“这些还没熟呢!”
他捡起这几串半红半白的樱桃,笑嘻嘻插在何田头上的柳条圈上,“我知道。”
何田愣了愣,笑了,把头上的柳条圈摘下来,“真好看。”
实际操作能力放在一边不提,易弦的审美水平是毋庸置疑的。
易弦抿唇一笑,又摘一串樱桃点缀在柳条圈上,“现在你戴的是花环了。”
他们又摘了挺久,樱桃终于装满了竹筐,高高堆起一个小尖儿。
成熟的樱桃散发出香味,引来了几只果蜂,何田用一块布巾蒙住筐子,不让它们叮咬。
易弦稍微有点遗憾,要是几个月前来到这里,风景一定更美,杏花樱花挂满枝头,草地上也铺着一层花瓣,他和何田就能坐在草地上野餐。
明年,明年一定要忙里偷闲来赏一次花。
作者有话要说: 今天也祝大家吃蜂蜜愉快。
第64章青梅
摘梅子就更不容易了。
幸运的话,拧下的枝条上会有几个成熟的梅子。
梅子树又比其他的果树更高,摘下了矮点枝头的,就得爬到树上,或者把梯子架在树枝上站上去。
木梯是就地取材砍了两棵小柏树做的,放在两棵梅树之间的草地上,已经用了很多年,有些地方都腐朽了,还长出几簇金色的木耳。
何田把木耳给割下来,“焯一下切丝凉拌或者炒菜炖汤都好吃。”
所有资源都要妥善利用。
木耳晒干了能存放很久,泡发之后依然好吃。
两人割完了木耳,又就地找了些木头加固梯子,然后就开始摘梅子了。
梅子很少直接拿来吃,因为太酸了,这几棵树还都是青梅,即使再等几周,梅子变黄了,还是很酸。
但是处理后的梅子有独特的香味和酸甜,可以用来做各种食物。
何田鼓励满脸汗的易弦,“想想梅子能做什么好吃的吧!
用蜂蜜和盐腌了,做成蜜渍的,冬天拿出一颗放在杯子里,冲上热水,又香又甜!
夏天做成酸梅汤也好喝,汤放在陶罐或者竹筒里,用树枝挂在山涧上,浸上一下午,晚上干完活儿回家喝一杯,啊,一天的疲劳都没了!
还有梅子炖鸭子!”
易弦也鼓励一直仰着脖子的何田,“还可以晒干了做成梅条和话梅……啊,对了,梅酒!
梅酒你喝过么?用梅子和蜂蜜酿出的酒,酒是琥珀色的,入口甘甜,像丝那么顺滑……”
“梅酒?没喝过。”
酒可是等同于“浪费粮食”
的奢侈品,只有拥有多余的粮食才能酿酒。
爷爷还在的时候家中倒是每年都会买些白酒,但是何田尝过那种酒,辣辣的,不好喝。
易弦就摘着梅子跟何田说起他喝过的各种酒。
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