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第12章(第1页)

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用小刀切开皮肉之后,鱼肉是粉白色,切下薄薄的一片,连盐都不用蘸,直接丢进口中,甘甜滑嫩。

何田切鱼片的时候易弦主动要求帮忙。

见过她编草鞋的样子之后,何田对于把这类精细活儿交给易弦是有点犹豫的,但是易弦像是要证明自己似的,接过刀,很快把鱼片摆了一小盘。

粉白色的鱼肉每片只有两三毫米那么厚,因为片得实在很薄,几乎就是透明的,在灰黑色的陶盘里,鱼片一片挨着一片摆成一个环形,仿佛一朵粉色的花。

何田不停地“哇”

,表示惊艳。

“怎么能切得这么薄啊?”

“每一片厚度都一样!”

“摆的时候很费心思吧?鱼肉的纹理方向都是一致的!”

鸡肉萝卜卷做好了,何田还在称赞易弦的手艺。

“别说了,快吃吧。”

易弦有点不好意思了。

何田心里说,你搞成这样不就是想让我夸夸你么?怎么还经不起夸了呢?她笑嘻嘻的,不出声了。

这顿饭吃得也很满足。

生鱼片就不用说了,鲜鱼肉肥美甘甜,卖相又美,熏鸡肉刨成薄片后和萝卜片放在一起小火慢煮,吸收了萝卜中的水分,重新恢复了一些弹性,嚼起来有点韧性,又不会太硬,还带点萝卜的淡淡辣味。

何田打算,下一次把笋干和熏肉片、香菇、小土豆放在一起煮煮试试。

作者有话要说:  看到有人说自己养在缸里一条鱼,很快水上都是鱼的便便。

那个,养在饮用水缸里的鱼是不能喂的。

还指望它吃掉水里的微生物呢。

当然,还有它自己的便便。

悲惨。

但是这就是它的命运。

这样养在食用水缸里的鱼,看品种吧,鲤鱼能长挺大的,可以活两年多。

今天也祝大家用餐愉快。

第12章梦中的食物

冬季森林里的天气也是多变的。

白天还晴好,入夜之后就风雪大作。

这场雪下了一夜一天,终于停了。

大雪的时候,即使是在白天,能见度也不过两三米。

天地间又变得灰蒙一片,风卷着雪花往眼睛上扑打,要睁开眼睛都困难。

这样的天气只能呆在家里。

不过,何田并不着急,相反还有点高兴。

被这样的大雪困在家的不止是她,还有各种动物。

雪停之后,就可以去设下陷阱的林子里寻获猎物了。

还有,河面会彻底冻硬,对面的森林也会成为她的猎场。

想到即将收获的貂皮,做梦都要笑醒了。

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