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上车之后,姜梨和杜秀红又掐着手指算了一下,一会儿要买什么东西。
煮饭的小锅是必须的,蚊帐也得安排上。
考虑到两套换洗衣裳太少了,姜梨又提议待会儿再给每人买上两套衣裳。
对此,杜秀红自然没意见。
毕竟家里本来就一贫如洗,现在拥有的一切,可以说是白捡的。
最重要的是,她们如今压根就不缺钱,以后还能挣更多钱。
来到镇上,姜梨并没有直接去百味轩,而是询问杜秀红和杜云彩,昨天的黄豆猪肺汤和卤猪肺好不好吃。
“好吃呀,我觉得比猪肉还好吃。”
杜云彩认真地说道。
杜秀红见姜梨径自往集市方向走去,立刻明白了她的意思,但也没有多问。
果真,姜梨真的花了四文钱,买了两个漂亮的大猪肺。
“阿娘,我们今天还喝猪肺汤吗?你一下子买这么多,我们肯定吃不完。”
杜云彩只以为姜梨今天又要煮猪肺,所以好心提醒了一句。
“云彩,我买这猪肺,等下有急用,一会儿你就知道了。”
姜梨说完,又温和地一笑。
来到百味轩后,卢掌柜正好在这里,给嫩竹笋称重算钱后,姜梨才说明自己的来意。
“卢掌柜,我今天买了两个猪肺,一会儿做锅猪肺汤给你喝。
我还带了些干木耳,一会儿做个凉拌黑木耳,配方和凉拌竹笋差不多。”
“猪肺?”
看到这两个丑兮兮的猪肺,卢掌柜、大厨,还有其他人都皱起了眉头。
考虑到猪肺太便宜,这两道菜可以做到轻松暴利。
所以姜梨让卢掌柜把杂工和店小二都支走,只留下他和两名大厨。
这猪肺只有家里特别穷的人才会买来烹煮,味道一点也不好,根本就上不得台面。
但考虑到姜梨能把苦涩卡喉咙的竹笋做成美味,他们这一回没有再说出不好听的话,只等着姜梨如何化腐朽为神奇。
因为姜梨昨日已经操作了一遍,所以杜秀红便撸起袖子,帮着姜梨一块处理。
这两个猪肺看着是多,但杜秀红猜测姜梨是想多做些,不仅让百味轩的人试下味道,还准备让前来用饭的客人尝尝鲜。
洗猪肺是花了不少时间,但不洗干净的话,味道会不如意,所以这个流程不能敷衍。
两位大厨看得特别认真,见她们费了这么久,最后竟然把粉色的猪肺洗成了白色。
和昨天的操作差不多,姜梨顺顺利利地把黄豆猪肺汤和卤猪肺做好了。
但因为这里的香料品种很丰富,所以卤猪肺的味道更加浓香。
至于那一大盘凉拌黑木耳,因为加了胡萝卜丝和黄瓜丝,以及花生米和香菜的缘故,看起来色香味俱全,同样很诱人。
不用打招呼,卢掌柜和两位大厨立刻拿筷子尝了尝那香喷喷的卤猪肺。
一口下去,他们全都情不自禁地赞叹起来。
他们怎么也想不到,这平平无奇的猪肺被加工后,竟然这般可口。
接着,他们又试了试木耳。
不错,酸脆可口,吃起来有些许辣味,用来下酒也合适。
再喝了小半碗黄豆猪肺汤,他们已经找不着词汇来形容了。
卤猪肺吃起来是香的,猪肺汤是鲜甜的,而凉拌黑木耳,又酸酸脆脆的。
“卢掌柜,你们觉得这猪肺的味道如何,满不满意?”
姜梨笑吟吟地问道。
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