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没想到,这木耳还可以晒干后保存。
“云彩,小孩子不能吃太多蜂蜜,你要是想吃糖的话,回头有机会我做些好吃的糖块给你。”
见杜云彩津津有味地喝着蜂蜜水,姜梨这般说道。
“做糖?阿娘,你为什么会知道做糖?怎么做,拿什么做?还有,你什么时候变得这么能干了,你怎么知道这蜂巢能吃?”
家里突然得了这甜丝丝又不要钱的蜂蜜,杜云彩觉得自家阿娘变得有些不一样了。
“我也不知道,就前几天生病从鬼门关溜了一圈后,我总觉得自己的脑子变聪明了不少,突然多了很多稀奇古怪的想法。”
姜梨只能这样忽悠。
毕竟就算家人再好,她也不能把自己的真实身份说出来。
要是大家知道这具躯体的灵魂来自其它时空,并非原来那个姜梨,那就歇菜了。
陈氏是个传统朴实的女人,听姜梨这么说,当即觉得是菩萨显灵了。
肯定是菩萨知道她们一家过得太苦了,才悄悄指点了姜梨。
想了想,她接着又劝诫姜梨,一定要对菩萨永怀敬意。
另外,绝对不能把这个秘密告知它人。
既然陈氏把这事扯到了菩萨身上,那姜梨正好也不用绞尽脑汁去解释了。
她马上附和陈氏的意思,断定是因为她们家一辈子没干坏事,所以才好人有好报。
不过,既然刚刚提到了木耳,姜梨又迅速联想到了一件事。
“娘,其实不止是木耳,就连蘑菇也能晒成可以储存很久干蘑菇。
新鲜的蘑菇滑嫩爽口,晒干的蘑菇香味更加浓郁,不管是拿来蒸煮、熬汤或者包包子,都很不错。”
“蘑菇也能晒成干?”
陈氏好奇地问道。
“没错,我们家平日里采摘回来的蘑菇,吃起来很寡淡,吃个两顿就吃不下了。
如果做成干蘑菇,即便菜地欠收,我们也不愁没有菜吃。”
姜梨说着说着,很快又想到了另外一个好点子。
“不仅仅是木耳蘑菇,就连竹林里的笋子,我们也可以做菜,并加工成风味独特的酸笋和笋干。”
杜秀红听到这,立马打断她的话:“嫂子,竹林里的笋子是可以吃,但味道不怎么好。
而且,若是吃多了的话,喉咙会发痒,肠胃也不舒服。”
姜梨立刻摆了摆手:“味道不好,是因为没有下足料。
你只放指甲盖那么少猪油,不难吃才怪。
我告诉你。
若是切丝过水,加上油盐酱醋和芝麻油凉拌下,绝对会好吃得不得了。
用五花肉或者腊肉慢慢煸炒,连吃三顿也不会腻。”
“至于你说喉咙痒,那是因为烹饪方法不对。
在烹饪之前,先在水里煮一段时间,再在凉水里浸泡一下,就不会发苦发涩了。”
陈氏和杜秀红不约而同地点了点头,原来笋子要这样处理才好吃呀,她们懂了。
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