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18鱼羊鲜(第4页)

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干脆就回到卧室睡了个午觉。

短短的一觉醒来,感受着身体松快的感觉,温暖觉得自己好像又可以继续热爱生活了!

补足了精神,温暖来到空间里把已经成熟的辣椒收获了,然后来到池塘边,聚精会神的选择着今天的晚餐。

这条肚子里好像有崽了,不能吃。

这条是不是比它进来的时候瘦了,再养一养,现在口感肯定不行。

这条?但是……感觉它不太精神的样子。

哎?这条有点太活泼了,而且膘肥体壮的,就它了!

(鱼:您礼貌吗?活得太好是我的错吗?)

最后的最后,温暖带着那条太过活泼的鱼跟一块带骨羊肉离开了空间。

晚上这顿,她打算做一道鱼羊鲜,这道菜咸中带鲜,香味醇厚,是徽菜中一道有名的美食。

打开直播,温暖先将带骨羊肉切成小块之后放入锅中炖到肉酥汤浓。

在炖羊汤的这段时间里,把那条太过活泼的鱼刮鳞去内脏清理干净。

清理干净的鱼放进油锅里煎至两面金黄,然后加水炖成奶白色的鱼汤。

等到鱼汤成了奶白色了,就把已经炖好的羊汤倒进去,闻着香味浓厚的羊汤,温暖都有些忍不住吞咽口水。

【然而然而:主播这是什么汤,闻着比鱼头汤还香,我现在口水都有些控制不住了。

【+1,,猛咽口水中……】

“这道菜,是汉字里面鲜字的由来。”

【羊羊羊:鲜字?是鱼肉跟羊肉吗?】

“对。”

看着直播间,温暖轻声说道:“鱼羊鲜这道菜在古代的时候,被称为天下第一鲜,因为最腥与最膻能变成最鲜的味道。

据说在清朝的时候,有一位农民带着四只羊坐船过江,但是船到中途的时候,其中的一只羊不小心掉进了江里,羊的味道引来了鱼群,于是这只羊就被鱼群给分食了,这时有另一边有一个渔民经过,看到这么大的一个鱼群,于是顺手捞了一网,而且收获颇丰。

渔民回家清理鱼肚子的时候,发现里面有很多的碎羊肉,于是将鱼收拾干净,又将碎羊肉重新装入肚子里一同烧煮,结果烧出来的鱼不仅骨酥肉烂,不腥不膻,而且鱼汤鲜美,羊肉奇香,久而久之,就成为了徽菜中的名品。

后人将鱼跟羊两个字一组合,于是就成了鲜美的鲜字。”

(注)

【原来鲜字就是这么由来的啊!

【麻烦制造者:主播好厉害,懂得这么多!

【然而然而:天下第一鲜,一听就知道肯定特别好吃!

【青春依旧美:听主播这么一说,我真的是迫不及待想尝一尝了!

【我也是,闻着这香味,再听着主播说的典故,我感觉自己快要扑倒这锅汤上面了!

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