天才一秒记住【长江书屋】地址：https://www.cjshuwu.com
你收到后赶紧看看冰袋有没有化掉，有没有坏？”
这时候，颜国华用剪刀把用胶带裹的严严实实的快递拆开。
冰袋已经化掉，颜烟去摸食品袋，摸到一手冰冰凉，跟宋锦说：“冰袋化了，卤鸡挺凉的，应该没坏。”
宋锦：“那就好，我还担心寄过去坏掉了。”
电话那头传来颜茉喊妈妈的声音，颜烟说：“嫂嫂去照顾茉茉吧，我不跟你聊了。”
宋锦嗯一声。
挂掉电话，颜烟拿起食品袋，看着上面的标签写着几行小字——毛嘴卤鸡。
好奇怪的名字。
透明包装袋，可以清晰看见里面酱红色的卤鸡，看着还行。
颜烟当即拿着卤鸡到厨房找老爸，颜国华犯愁：“今天做了很多菜。”
颜烟扁了扁嘴。
颜国华看不得女儿失望：“行行行，小祖宗，我给你弄，已经有三菜一汤，咱们吃一半行吗？”
颜烟点头：“行，老爸最好了。”
“就知道哄我。”
颜国华嘴上说，套上一次性手套，利落地撕下半只卤鸡，逐一撕开，撕成小鸡肉块。
因为是冰冻的，需要到锅里翻炒一下加热，一点植物油，让油润的鸡皮快速紧缩，卤汤卤过的鸡肉，不需要加任何调料。
临出锅前，撒上一把葱花，卤鸡装盘出锅。
客厅里，颜烟正低头玩手机，突然刮来一阵香风，吸引了她的全部注意力。
浓郁的鸡肉香里，似乎夹杂着千丝万缕的奇香，有其它几种比较常见熟悉的香料味，还有一些类似于药材的香气，浓香馥郁，好勾人啊！
颜烟循着香气看去，颜国华正端出一盘手撕卤鸡。
似乎是从卤鸡上飘来的。
刚才冷却的时候，香味较为寡淡。
烹饪之后，香气四溢，填满了整间屋子。
不止颜烟被卤鸡吸引，黄秀兰拿起茶几上的遥控器，关掉电视机，来到饭桌前：“好香啊，这是宋锦寄来的卤鸡？”
颜烟好奇它怎么会这么浓香，特意从厨房翻开冰箱，标签介绍写着，用十八种天然名贵药材和香料卤制而成，是当地传统名菜之一。
往卤汤里加药材烹煮，并不是什么稀罕的事儿。
颜烟店的卤汤里也有好几味药材了，例如白芷、八角、山奈、小茴等等，稀罕的是，这家卤鸡香得馥郁浓厚，又有药材的清香，绝了。
“烟烟，洗手吃饭了。”
客厅里，黄秀兰喊。
“马上来。”
颜烟把卤鸡放回冰箱里冷藏，到水龙头下洗手，擦干，回到客厅。
颜烟一屁股坐下，给自己夹了一块鸡肉。
焦糖色的鸡皮莹润晶莹，被热油煸得干薄，嚼起来酥脆，像是在嚼猪油渣脆，干香干香。
没有被油脂煸得太厉害的鸡皮，嚼起来q弹，有韧劲，满嘴是浓郁的肉香，以及药材香料。
对于重口味的颜烟来说，卤鸡吃起来不辣，肉质细嫩紧实，绵长幽香。
卤鸡跟她店里的香卤牛肚很香，只是一个主打辣椒椒香，卤鸡则侧重药香。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！