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想到油炸小白条的美味,颜烟赶紧带上自己的鱼竿,打车过去。
今天天气阴沉沉,伴随着南风,河渠两旁的钓鱼佬们裹着军绿色大衣,把自己包裹得严实。
无论酷夏寒暑,这群钓鱼佬依旧不减热爱啊!
姥爷作势脱下军绿大衣给她,颜烟阻止:“不用,我自己带了的。”
说着,她从双肩包里取出薄毯,平时放到店里午睡,今天派上用场。
她给自己裹上薄毯的时间里,姥爷帮她放上饵料。
小白条通常成群结队的出没,颜烟的甩一杆,很快上货。
七八厘米的小白条,被颜烟扔进水箱里。
一杆一条,上货速度没谁了。
好过瘾啊!
中途吃个外卖,钓了快三个小时,水箱里满满一箱子鱼。
有小白条,也有一些上钩的杂鱼,姥爷把小一点的白条放回河渠里,还剩下大半箱子鱼,带回女婿家。
马上要准备开店,颜烟也跟着收拾收拾渔具,往回赶。
趁着其它的卤味卤制中,利用碎片时间,她把浸泡的香菇简单处理下。
经过长时间的浸泡,香菇里的杂质都被浸泡出来,用水果刀修理一下香菇老梗,或是把香菇梗子附近的黑色木头屑处理干净。
香菇盖子划一个十字,方便更好的入味。
等辣卤鸭货卤制到一半时间,把香菇倒进辣卤汤里,咕嘟咕嘟,辣椒的辛香,携带者香菇的清香随着热气一同飘荡到空气里。
紧接着放入笋子一起卤制,五分钟后关火。
笋子单独捞出,让香菇和辣卤鸭货继续一起缠缠绵绵的浸泡。
她品尝了个辣卤香菇,鲜香菇的口感滑溜溜,煮了十五分钟,味道煮进去一些,寡淡了些,不够辣,还要多泡一泡。
鲜香菇没有干香菇的极致鲜,口感略滑嫩,算是各有优缺点吧!
她给辣卤香菇拍了照片,发到十个群里——
五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品辣卤香菇15元一斤,先到先得!
蒜香卤竹笋已到货,数量有限哦!
】
小松许:【嘿嘿,终于等到笋子,夹馒头吃,香喷喷。
】
圆圆的兔脑壳【上次才买半斤,吃得不过瘾,等好多天,终于等到笋子,今天还有卤香菇,哦,口水不争气地流下来了。
】
鼠鼠啊:【姐妹们都要吃到笋子了吗,果然只有我没抢到,呜呜,你们让让我。
】
……
放下手机,颜烟忙得脚不沾地。
很快,店外传来脚步声。
今天周娅和朋友第一个到店,她叉着腰:“今天我要吃笋子吃香菇,吃到饱。”
朋友说:“那我们各买一斤,应该够吃。”
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