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“鲜肉月饼自然香，去帮我把托盘拿过来。”
安雨说着，用木夹子将鲜肉月饼一个个夹出来，放在了小五递过来的小托盘上。
那鲜肉月饼不仅味道香，外皮酥，表面还有模具刻好的花纹图样。
虽然这鲜肉月饼上的花纹与别家店铺的精心雕琢比起来差了些，但在这鲜肉月饼的味道加持下，连的花样都变的“独一无二”
起来。
鲜肉月饼盛好放在托盘之中，安雨着手忙活手中的茶叶月饼。
此时茶叶月饼基本也已经制作完成，安雨正再将他们一个个脱模，脱模后全部放入蒸笼蒸熟。
蒸月饼的时间也不需要多长，大概半炷香便可。
……
殿内各位掌柜和大厨还没从方才那鲜肉月饼的香味中回味过来，就闻到了一股沁人心脾的茶香。
那茶香和以往闻到的味道还不同……像是铁观音的味道，又不完全是铁观音的味道。
更像是……铁观音混合着紫薯核桃……再加上些果仁的香味。
不错，安雨做的茶叶月饼中，馅儿便是用紫薯混合的。
紫薯作为现代人减脂期喜欢食用的一种主食，不仅口感好、甜味适当，同时含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素与微量元素。
若是要说到对人身体的好处那更是说不完，不仅能抗氧化、增强人的免疫力，还能预防高血压、修补心肌等。
当然，安雨没有必要跟这些古代人解释紫薯的价值，就算解释了他们应该也听不懂。
除了紫薯本身的“好处”
之外，安雨选择它还有一个很重要的原因。
——便是紫薯天然的甜味和铁观音的“微苦”
相得益彰，还能中和些月饼馅中核桃的口感。
这茶叶月饼除了能吃到铁观音的茶香外，在咀嚼月饼馅时，还能吃到紫薯的软糯与核桃的颗粒感。
……
桃楼的大厨此时正坐着咸蛋黄流心月饼，这手艺是他们花了一年时间特地从外地学的，又加了些自己楼里的手艺进去，就是为了在今年中秋宫宴的选拔上拔得头筹。
纵使这第二试选拔不是最终比拼，但月饼做的好坏在最后一轮结束后，决定哪一家能参与中秋宫宴时，可是有不小的份量的。
参加过几次宫宴选拔的桃楼深知把月饼做好的重要性。
来参加宫宴选拔之前，桃楼拿着自己手中的月饼秘方还是颇有信心的，毕竟这月饼经过自家的改良，咸蛋黄流心配上甜的月饼皮，可是罕见又好吃的美味。
可……今天宫宴杀进来一个名不见经传的永安食铺。
纵使桃楼之前也没有轻视过这永安食铺，也明白他们的老对手醉仙楼最近大火的那“炸鸡”
八成就是抄袭那永安食铺的。
但他们也以为这永安食铺不过做炸鸡有一手，做月饼也未必比得上他们桃楼。
想法归想法，这一上午还没有完全过去，桃园楼大厨就被那边儿不断传过来的肉香味儿和茶香味儿砸晕了。
桃楼大厨自然也是名副其实的“好厨子”
，手艺在，嗅觉也灵敏。
那飘过来的香味就算有的人闻不出来，他也能明白这味道下的月饼绝对难吃不了。
就那个肉味的月饼就和他们手里这咸蛋黄月饼不相伯仲了，更何况人家还做了个茶叶月饼，那一款闻着也很不错。
……
整整一年的准备可能要前功尽弃了，桃楼的大厨手上的速度渐渐慢了下来，远不如这日早上的信心百倍。
“干嘛呢？”
桃楼掌柜的站在一旁，拍了下大厨的背。
这桃楼的掌柜看上去慈眉善目，大概有五十多岁的样子，穿了一身普普通通的布料衣物，打眼看上去不认识的人都想不到这位会是京城三大楼中桃楼的掌柜。
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