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的酒楼更好吃，他们也不介意换个地方。
……
晏公子拿出来的那一盘盘菜品，当真是给大堂里伸着脖子看的食客们长了见识。
这叫做“炸鸡”
的菜品做法他们不少人还真是第一次见，本以为这醉仙楼做的真是“绝此一家”
，现在看来是小巫见大巫啊。
醉仙楼做的炸鸡就是鸡块，上面裹了一层面粉在油锅中炸，吃起来的确外焦里嫩，和以前尝过的鸡滋味都不太相同，吃个新奇还是挺新鲜的。
但晏公子拿出来的菜品……听起来十分讲究。
不说那些什么“薯条”
、“蔬菜沙拉”
之类没听说过的东西，就说那鸡排和脆皮大鸡腿，那上面的脆皮和醉仙楼炸出来的相比就十分不同。
人家那炸的金黄蓬松，那位何公子一口咬下去还能隐约听见“咔嚓”
的脆响。
——虽然不知道那声音出自各位看客的心理还是生理。
醉仙楼的炸鸡虽然也是有脆皮，但对比之下……就稍微欠缺了些火候，炸的好的鸡块还自罢了，炸的不好的鸡块有的地方焦黑，有的地方才刚熟。
——若是安雨此时在这里见了醉仙楼的炸鸡，便一眼就能知道这醉仙楼失败在什么地方。
炸鸡不能光学个表面功夫，在炸的时候复炸是非常重要的，两遍的火候也要控制的刚刚好，这可是炸鸡的精髓。
脆皮大鸡腿和香辣鸡排被这两人摊开了、咬开了，香味儿便溢了出来。
在醉仙楼本身的炸鸡香中，那股永安店铺的炸鸡香实在不算是明显，但闻到的客人们着实都被香到了。
——那股香味混合着调料、肉味，还有混合着蛋液的面粉在滚烫的油里被炸了个透的喷香。
本来以为醉仙楼的炸鸡很香，但现在不得不说人外有人，店外还有店啊。
有客人眼馋了，问道：“二位公子，请问你们的炸鸡是在哪买的？”
“城东，永安食铺。”
何青瑜接着道：“月前我便在永安食铺吃到了炸鸡，倒是不知道醉仙楼挂这‘独此一家’的招牌有什么底气。”
边上的人嗤笑一声，淡淡道：“学人精。”
晏清绪吃那无骨琥珀炸鸡吃的正爽，慢悠悠讽刺完还喝了口气泡醴酒。
……
边上目睹一切的醉仙楼伙计：“……”
怎么办，这炸鸡还给不给两位上？
若是寻常客人，他作为京城里有名酒楼的伙计还能把人轰出去，可是这两位……着实是惹不起啊！
看那些客人的眼光，看他们醉仙楼已经开始有点儿不对劲了！
他只是一个小小的伙计，拿不准主意，只得跑去请掌柜的。
——这炸鸡有没有学人别家的食铺他也不清楚，不过闻着那晏公子的炸鸡味儿……感觉他们已经输了。
怎么回事儿？他们醉仙楼打的就是这个精制的名号，所有菜品都是重金聘请的大厨精心创制的，还没遇到过这样的局面！
……
片刻后，掌柜的亲自端着一盘炸鸡来到了晏清绪与何青瑜的桌子旁。
“晏公子。”
那掌柜的陪笑道。
晏清绪忙着吃永安食铺的新品，听见这醉仙楼掌柜的唤他，只是挑了挑眉，并未搭腔。
掌柜的把炸鸡放在桌子上，换了个人道：“何公子，这是二位点的炸鸡。”
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