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雪花从海市上空落下那天，余自新终于收到了日化厂送来的香氛样品。
她没忘了飞机上那些高中生给新新提的意见——喜欢精致生活的人冬天也有香氛需求！
可是新香氛的诞生并不顺利。
回国后她联系了G市和海市日化厂的人，但技术人员听她讲完想要什么香味后要么直摇头，要么一头雾水，“你再讲讲，要什么？不是桂花？是桂花酱？糖桂花？”
也难怪技术员们发懵，余自新回国前逛遍了巴黎的香水柜台，只有一款叫“天使”
的香水符合她的想象。
她还请教了许多香水销售，这次知道木质香、花香、动物香是最传统的三种香调，人们也最容易接受。
这些香精已经有了相当成熟的人工制作技术，意味着它们的成本相对更低，和高级的天然香精之间的距离已被尽可能缩短。
除了这三种香调，近年来新生了一种“水生调”
，主要成分全靠人工合成，让人联想到大海边带着咸腥味的飞沫和海浪，湿润沙粒在脚下的触感，但这种香调目前的接受度还不高。
有的顾客试香后会“晕”
。
余自新看太了解这种“晕”
是怎么个难受法了！
她晕一种茉莉花空气清新剂。
偏偏海市好多出租车司机喜欢用这个气味的香水座。
明年她最首要的目标之一就是学会开车！
她欣赏的“天使”
算是美食调香水的开山鼻祖，1992年推出至今，还没有能与之比肩的替代品呢。
花都巴黎尚且如此，国内更不用说了。
最后还是海市日化厂在李婉晴劝说下接了这项订单，余自新送给技术员们一人一瓶天使香水的小样，再次登门时还提了鲜橙苹果，刚买来的蛋糕，还现场冲泡了几倍热巧克力热咖啡，当然，也少不了糖桂花和炒栗子，她努力跟大家解释美食香调的概念，新新想做的，是充满“年节味道”
的冬季香氛，让人一闻就有温馨浪漫暖融融甜蜜蜜的感觉。
李婉晴说，其实自古以来中国人民就很喜欢美食香调啊，冬季放的佛手、各种柑橘就是嘛！
还有，清末德龄格格写的慈禧太后生活的《御香缥缈录》中也提过美食香调，宫中冬季会专门放些水果取香味。
她小时候家里还有一种镂空大瓷罐子就是用来装一种小苹果的，这种苹果就叫嗅果，不是吃的。
余自新见技术员们都不知道美食香调，有点怀疑香氛做出来受众不多，听了李婉晴这番话又坦然了，对啊，G市那边每年过年也喜欢摆金桔佛手。
最后的成品除了桂花酒酿和糖炒栗子，还有一款是圣诞派对。
前两种是地地道道的中国年节气味，圣诞派对用了浆果、香草味道。
这一款是李婉晴主创的。
静安希尔顿每年的圣诞派对就是这种气味。
那时候媛媛还小，他们一家三口去吃平安夜大餐，一进门服务员就给媛媛戴上一顶红色圣诞帽，缀着一个白色毛球，她站在巨大的圣诞树下让他们拍照，像个洋娃娃。
《追忆似水年华》里主角闻到玛德琳蛋糕的气味就想起童年，大概也是这样的心情吧？
除了能喷在身上的香氛，余自新还订了香蜡烛。
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