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中午几个小二就是用这招招揽食客，下午又用了，谁知那些食客耳朵仿佛聋了，没有一个人理会，仍然直接走进马家酒楼。
老掌柜急红眼了，道：“你们几个给我想尽办法招揽食客！”
“别拉我！
大街上拉拉扯扯像什么样？”
一个穿着绸缎的中年男子不耐烦的打开胡家酒楼小二的手，板着脸道：“上午我就上当受骗去你们酒楼吃鱼，我花了那么多钱，吃的那叫什么，别以为送点米饭就能让我睁眼说瞎话，哼，你们酒楼的新菜味道不好价钱高！
我不会再去你们酒楼。”
胡家酒楼的小二满脸尴尬，站在街中间，进退两难，抬眼看到马家酒楼年龄跟他相仿的小二眉开眼笑，心里那个气。
马家酒楼的小二赶紧迎上中年男子，十分热情的道：“客官，您里面请，今天的年年有余剩的不多了，您要是再来晚点，可就没有了。”
虽然中年男子中午没有选择在马家酒楼用餐，但是下午来了就是客人，马家酒楼就要好好为他服务。
“是吗，那我运气还挺好，给我来一份年年有余。”
中年男子中午在胡家酒楼吃了鱼米之乡。
鱼米之乡做的很一般，鱼没有入味，味道寡淡，且用的是大头鱼，鱼身的刺很多，所以他只吃了几口，今天下午可以多吃年年有余。
黄昏，还未到客流量最高峰时，马家酒楼三家一百五十份年年有余全部卖光不说，仍有食客没吃到年年有余。
掌柜的笑得嘴都合不拢。
“刚才我去送食客，看到胡家酒楼的掌柜站在大门前哭丧着脸。
哈哈。”
“谁叫他们偷学我们酒楼。
活该！”
“有个食客说了，胡家酒楼是东施效颦！”
“我早就说了，胡家酒楼没有剁辣椒，做不出可以跟年年有余媲美的新菜。”
“我们酒楼不止年年有余卖得好，湘城三蒸、双梅争艳也卖得好。”
“那是。
这回我们酒楼可是扬眉吐气了！”
“刚才掌柜说要给老爷禀报，今天买卖好，除了新菜美味，还有人人都干得好，请求老爷打赏大家。”
小二及厨房众人均是洋洋得意，好不欢喜。
等到晚上打烊，马家酒楼欢声笑语，而胡家酒楼则是一片安静，人人自危。
那鱼米之乡还剩下二十九份，黑着脸的老掌柜看到厨房几个大木盆里面二十九条已经开膛剖肚的大头鱼时，觉得胸闷脑袋疼。
几个厨子低着头不敢吭声，仍是远房侄子开口问道：“五叔，这些鱼怎么办？”
“过夜的鱼，明日不能再卖给食客。”
老掌柜长叹一声，这是做酒楼最基本的常识，不能因为舍不得三十一条大头鱼，就把酒楼多年攒下来的口碑毁了。
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