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季安逸想了想,说。
“炒着吃也成,整点辣椒粉蒜蓉,味道还蛮好。”
“季哥儿万一他拿出去卖怎么办?”
等村民走后,张三哥儿问了句。
“没事。
味道挺普通的。”
这事,季安逸倒是不担心。
回了家,王宝儿把竹蒌里的蘑菇堆一边。
“去年晒了点蘑菇干,冬天吃着味道好,今年多晒点,趁着现在蘑菇多。
咱明个还进山。”
“好。”
季安逸心里头琢磨着竹筒饭的事。
“张三哥儿你把小笋剥了,先搁一旁,我琢磨一下这小竹子去。”
“成。
你忙着。
我把小笋收拾妥当了。
要不要沾水?”
张三哥儿问道。
季安逸听着,思索了一下。
“不沾水。”
王宝儿把蘑菇放竹扁里晒好了,呆不住,进厨房瞧新鲜去了。
“季哥儿这准备整什么?”
“这小竹子,把里头的关节打通,把糯米装进去,放点红枣等物,搁蒸笼里蒸着,味道应该蛮不错的,这是甜的,再弄个咸的,放点五花肉沫蘑菇丁等,我觉的这种咸的,用大米比较好,先试试糯米的口感。”
季安逸边说着边清洗着糯米,洗好了搁水里浸泡着,这个得浸泡一段时间。
“这跟包粽子一样一样的。”
王宝儿听着就想到了粽子。
这么一说,还真有点像。
季安逸笑了笑。
“也差不多。”
“那肯定好吃。”
王宝儿接了句,眉开眼笑的想着。
季哥儿这脑袋瓜子就是灵光,能想到这一岔,多新奇。
“哥,我问你个事儿。”
季安逸瞄见那酸坛,他就想到了一个处理竹笋的法子,就是不知道能不能成。
“你说,我们把竹笋扔酸坛里,多放些辣椒,待过一段时间拿出来,那竹笋会不会又脆又辣又酸?开胃的紧。”
王宝儿听着,愣了愣,才说道。
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