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然后,拿出碗和勺子,盛了小半碗。
这边王宝儿已经生好火,往锅里加了些水,把蒸盘搭在了上面,就等鱼酱入锅了。
蒸鱼酱的过程是难熬的。
刚刚闻着香味不太浓,在锅里一蒸,这气味明显的浓郁了好几倍。
有种酸辣鱼的感觉。
季安逸却觉的,应该会更好吃。
“差不多了吧?”
香味不断的从锅里传出,王宝儿忍不住问了句。
鱼块当时切的很小,跟小鱼仔似的,被腌制了十五天,应该不用蒸太久,很容易就能熟了。
“再等等吧。”
估摸了一下时间,季安逸不太确定的答了句。
王宝儿接了话。
“蒸太久了,鱼肉会不会老?”
“咱们看看去。”
被这么一说,季安逸呆不住了。
他一动,紧挨着他的两只狗狗也立即动了,三人两狗狗紧挨在灶台旁,看着正在冒热气的大锅,那香味带着热浪扑面而来,真真是太刺激了。
季安逸伸手拿掉了锅盖,更多的热浪带着浓郁的香味迎面扑来,他狠狠的咽了咽口水。
就算脸被热浪扑的有些微微的灼疼,他也没注意到这细微的刺感,眼睛盯着那大锅里的小碗。
旁边王宝儿已经拿好筷子,一人一双。
说实话,卖相还真不太好看。
可是这味道,真是绝了!
鱼肉很鲜嫩,口感特别棒,入味极佳,吃下肚简直就是回味无穷。
“早知道就煮一锅饭。”
尝第一口,季安逸整个人都圆满了,倒也能克制些。
他感觉,这个可能走不了高档路线,却能在平民里红火起来。
“对。”
王宝儿又夹了一筷子。
季哥儿这脑袋就是灵光,琢磨出来的法子,味道一个比一个好,他会做黄豆酱,却从来没有想过,把鱼肉跟黄豆酱搅一起,这味道竟然这般好。
平日里这黄豆酱也就沾着馒头,炒菜的时候添点调味,季家因着季伯麽的抠省,这玩意时常得当一道菜,还是特能下饭的菜,说下饭不是说它多香多美味,只是这味咸重,不可能贪吃多。
没想到,被季哥儿这么一整,就成美味了。
“季哥儿你准备把鱼酱依旧卖给苏老板?”
感觉差不多了,王宝儿心满意足的搁了筷子,还犹意未尽的舔了舔嘴。
味道可真好。
“嗯。
明天小木过来,我和小二随他进镇一趟,如果苏锦明不在镇上,可能会一起去县城走一走,不仅是这个鱼酱,还有前几天做好的蒜辣萝卜干也要一块带过去。”
上回小木过来运货,季安逸跟他说了蒜辣萝卜干的事,他说东家不在镇上,过几天可能会回来,若没回来,下回过来时,就一起去县城,正好他有事要跟东家汇报。
“嗯。”
王宝儿听着点了点头,思索了会,问。
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