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田秀珍一把将麻袋扔下去，“不干这破活计了！
明日你来帮家里干活。”
摆摊子虽然辛苦，可是也只辛苦半日。
在外面打零工挣钱却是给人磋磨的。
田秀珍看见女儿不住地擦汗，跟剜心一样难受。
田秀珍跟东家交代完，便领着女儿离开了。
钱就是人的底气，要是早几天让她看见了这一幕，恐怕只有偷偷藏着抹眼泪的份。
但是今日何记摊子前排满的长龙，一日日增多的铜板，给了她莫大的勇气。
有钱的滋味真好！
何美馔把母亲和妹妹眼底的心疼看在心里，一路擦着汗、甜甜地笑着回家了。
……
何珍馐把所有人都召回来后，宣布了自己的想法：“我认为我们今后可以沿街叫卖，春饼是冷食，很耐放。
若凌晨我们能多做些灌汤包，推着炉子和蒸笼到最繁华的地方叫卖，肯定能赚更多钱。”
汴京城大小食肆酒楼都有上门推销点心、零嘴茶酒的小贩，沿街叫卖更是不胜枚举，甚至还衍生了先进的“外卖服务”
。
何家人口多，如果把男丁都分出去卖.春饼，不仅能增加进项、还方便换个地方“薅羊毛”
。
固定在一个地方摆摊子，何珍馐所收获的熟客越来越多，人气越攒越少。
她刚说完便得到了何家人异常热烈的肯定。
“二娘这个法子好！
咱们的灌汤包要是拉去更热闹的大街去卖，肯定能赚更多钱！”
“东水门集市到底太偏了，都偏到城门口了……”
何翁翁皱眉说。
以前何家穷，交不起摊租费才没考虑去城中心摆摊，如今他们能交得起这笔费用了。
不去东水门集市摆摊还有一个好处，那就是大家每天可以多睡一个时辰。
何珍馐的建议得到了全家人全票的赞成。
她将何家的人员做了以下调整：她、大姐、爹爹阿娘一组去州桥街叫卖；二叔、二婶、三娘在东水门老地方摆摊；大哥、二哥、何翁翁则带春饼沿街叫卖，奶奶留在家中照料、做三餐饭食，她年事已高，身子骨不如何翁翁硬朗，经受不住摆摊的苦。
东水门那边已经做出了口碑，攒下了一些熟客，交给二叔一家摆难度也不大。
何珍馐这么一调整，全家人的志气更是高涨了，每个人脸上都洋溢着笑容。
在他们心中帮着家里摆摊、参与进家里的生意，比在外面给人打工不知强多少倍！
大家早早地吃了暮食，洗漱睡下。
次日三更不到个个精神活虎地起来干活，仿佛浑身充满了力气，怎么使力气都不嫌浪费。
何珍馐按春饼图谱记载的方子，增加了肉沫。
荤食的加入，让春饼的滋味更有层次感。
荤春饼三文一个，素春饼一文一个。
她照旧不忘薅羊毛，认真地叮嘱两位哥哥：“若是客人吃完之后觉得不错，当面夸赞了咱们家的春饼，荤春饼便只收两文。”
五更，汴京城还陷在香甜的梦想中，何家人已经吃完朝食、精神奕奕地推着餐车出门了。
何珍馐来到了传说中的“州桥夜市”
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