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因为外面太快了，而他们机构臃肿，结构复杂，想要像小贩一样快速调转方向，跟上发展速度，反而会更难。
他们更有一种被时代抛弃的感觉，而封城反应慢，未必是坏事，不是吗？”
经许梦雪一提醒，吴雯顿悟。
没错。
封城反应慢，变化也慢，而这正是他们但机会。
她可以利用这个时间差，在巨变到来之前，及时、准确地调整方向，保证他们这艘大船不被时代的浪潮打翻。
“真是听君一席话，胜读十年书。
这杯我以水代酒，敬你。”
许梦雪举杯，同她的轻碰。
两个玻璃杯相碰，声音清脆动听。
她们相视一笑，有种视彼此为知己的感觉。
她们点的东西，恰好这时也陆续上来了。
不同于中餐的味浓份量大，这些西式菜肴突出的是一个精致和量小。
先上来的是特制奶油酥皮汤，一端上桌，便有股很浓郁的奶香味。
服务员特意提醒她们，这个酥皮可以单吃，也可以泡在奶油里一起吃。
许梦雪看看放在边上的小小酥皮，又看看面前的奶油汤，同吴雯打趣：“这是不是有点泡馍的感觉？”
吴雯轻笑：“你还别说，还真有点像。”
他们俩都是头回吃，说是那么说，却是先尝一下酥皮的滋味。
酥皮焦黄，很酥很脆，咬一口，酥皮便掉落在手上，手指跟着染上香浓的香气。
两个女人冲彼此点点头，眼露赞许。
她们浅尝下酥皮，又学起地道吃法，把酥皮泡在奶油汤里。
奶油汤很浓稠，像是流淌的乳汁，入口鲜咸可口，沁着甜味儿，而酥皮在里头泡软了，裹挟上奶油的香浓醇厚不说，外表的酥皮褪去香脆，反增一种韧性，又是一种别样滋味。
品尝奶油汤的当口，点的其他吃食也陆陆续续被端上来。
“这个利查饭起的名儿挺洋气，其实啊，就是团在一起的炒饭。”
许梦雪点评道。
拿勺子舀了一勺，一口吃下去，点点头，“嗯，还不错，挺舍得用料的，里头不少香肠。”
吴雯尝了下，道：“确实。
回头有功夫在家里试试，把蛋炒饭换成酱油炒饭，再加上点香肠，可能就是利查饭了。”
许梦雪正吃着，突然呛了下，掩住唇，不停咳嗽，又猛喝几口水，好一番顺气，才算是恢复正常。
“雯姐你说得挺有道理。”
吴雯目光微转，嗔她：“我说得有道理，你还笑喷了呢，这不是平白笑话人嘛。”
许梦雪恨不得举双手作投降状：“冤枉我了，我可没笑话你，实在是我没想到这一点。
精辟！”
吴雯：“……”
像什锦沙拉啥的，她们觉得也就是卖个名，吃起来味道一般。
说白了，跟大杂烩差不多。
海鲜烙面嘛，味道挺奇怪的，海鲜挺鲜，只是对封城这个爱吃面的城市来说，这种海鲜面的做法和封城人的口味匹配度略差。
还有葡国鸡，这种鸡的做法她们也是第一次见到和吃到。
一个大金黄盘子被端上来，金灿灿的，里头有鸡肉、洋葱和土豆，还有服务员说的芝士，所有的混在一起，搭配西式的咖喱，别有一番风味。
芝士很浓郁，会拉丝；咖喱有味，很下饭，刚好一解刚才吃多了糖的甜腻；里头的鸡肉鲜嫩细滑，与往常家里的炖鸡全不相同，又有土豆、洋葱佐味，饶是吃了不少，她们还是把这盘子鸡吃得七七八八。
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