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他刚才扫过一眼,见旁边有?人正在吃这“鸭血粉丝汤”

,里面肉的量可不少,想来?一碗没有?一百多文下不来?……他现在包里也就一两多银钱,连住店的钱都没有?,只能买些?干粮风餐露宿,哪能在吃上面如?此奢侈。

可是……

“大碗十八文,小碗十三?文!”

那婶子?笑着开口,“鸭血鸭肝鸭肠鸭心,豆腐果粉丝锅巴块,除了鸭血之外其余三?种肉任意选择,所?有?配菜都能加量,三?文钱一种,主食有?米饭和鸭油芝麻烧饼,也是三?文钱一份,您要尝尝吗?”

她说得干脆又有?节奏,显然已经说过不知道多少次了。

年轻人瞪大了眼睛,怀疑自己耳朵出了问题。

“十八文?!

只要十八文?!”

他不可置信地重?复着,似乎想让对方认真明确地回答,却只收获了一个干脆利落的点头。

真的只要十八文……

年轻人恍惚地端着自己的两个碗,眼神迷茫,身体却极为迅速地在一个刚收拾干净的桌子?前落座。

鸭血粉丝汤暖融融的香气?飘到脸上,才叫他终于?回过神。

面前是满满一碗汤,敞口大碗中汤色清亮如?水,香气?馥郁迷人,金黄油脂与点点红色辣油交融,透明的粉丝在汤中隐约浮现,陈红鸭血块与金黄色豆腐果与透明的粉丝相?互交缠,大碗的汤面上,鸭心鸭肝鸭肠甚至堆出了宛如?小山的弧度,上方点缀的香菜碎青翠芬芳,极其诱人。

而旁边一个小碟子?里,巴掌大的鸭油芝麻烧饼鼓鼓,表皮金黄,油润表皮上白芝麻香混着油香飘来?,底部却是稍显厚重?的棕黄,外圈颜色更深,几乎一看就能想象到那种酥脆干香。

而旁边的锅巴形状漂亮,雪白的米粒被油炸烤成了淡淡的金黄,更是叫人垂涎。

因为这便宜到出乎意料的价格,年轻人没有?控制住自己,他选了大碗鸭血粉丝汤,所?有?种类的肉都加了一份,又另外买了鸭油芝麻烧饼和锅巴,这也才将将三?十三?文罢了!

“或许因为卖的是鸭下水,所?以价格才如?此便宜?”

年轻人一边小心搅动?碗里的食材,一边这样想着。

他们南方人是吃鸭下水的,多是用泡好的姜和茱萸等物炖煮,毕竟鸭子?本身味道浓郁,下水更是不好收拾,哪怕在南方,吃的人也不是很多。

他倒是挺惊奇的,毕竟祖籍北方的师兄弟似乎都不是很喜欢吃鸭子?,却没想长?安居然有?将包括鸭血在内的鸭下水一起做成汤的食摊。

因为价格便宜,年轻人对这汤并没有?很高的期望,刚才多加了鸭肝鸭心鸭肠的分量,也是因为在长?安这段时间几乎都没有?吃过荤腥,实在太馋肉了,他又是个不怎么?挑食的人,哪怕难吃也能吃下去。

怀着这样的心情,年轻人随意吃了一口切成片的鸭心。

他的筷子?顿住,甚至没有?迟疑一秒,便加快了咀嚼的速度。

这是鸭下水?这是鸭下水?!

鸭下水怎么?可能这么?好吃?

鸭心厚实、鸭肠脆爽、鸭肝柔嫩微苦中滋味咸香浓郁,鸭血柔软又脆嫩,豆腐果吸满了浓郁的汤汁,几乎一口下去便在口腔中爆开汁水,那汤底清澈却极其鲜美,微微的胡椒辛辣与红油的辣交融出层次,顺着爽滑的粉丝一起流入口中,一口下去简直是至高的享受。

“这么?好吃……又怎么?会这么?便宜?”

年轻人无比迷惑,在心里默默想着。

他无师自通地将锅巴泡进汤里,等待期间咬了一口鸭油芝麻烧饼。

层层叠叠酥脆的烧饼在牙齿间碎裂,小麦的干香在咀嚼间隐隐浮现,但这羞涩的香不敌鸭油在炉火的高温下转化出的奇妙香气?,也不如?芝麻烘烤出之后的醇厚芬芳。

那满是芝麻的饼皮又薄又脆,但颜色略深的饼底同样不让人失望,那在炉壁上高温烘烤出来?的厚实中酥脆的口感,是与饼皮薄脆饼皮完全?不同却同样让人喜爱的感觉。

在吃了小半个烧饼之后,年轻人才想起来?喝上一口鲜美的鸭汤来?顺顺略感觉干渴的喉咙,等这时候,他才想起吃一口已经被泡得半软的大米锅巴。

锅巴外面吸收了满满的汤汁,重?新涨大变得柔软,因为时间尚短,里面却还是脆硬的口感,咬下一口后,汤汁从柔软的外表流出,牙齿间却依旧能咀嚼到锅巴本应有?的脆硬,简直是双重?叠口味加起来?的巧妙。

年轻人埋头吃着,耳后鬓间渐渐渗出汗水,他抬起头来?满足地叹息一声,借着擦汗的动?作才分出些?心神,也因此听到了旁边两个摊主的对话。

“燕娘子?,今日怎地来?了这么?多人?我瞧着凳子?都要不够坐了。”

卖鸭血粉丝汤的婶娘又擦着她原本就很干净的桌子?,一边与旁边食摊那年轻娘子?搭话。

滋啦啦炸着什么?的年轻娘子?说道:“店主说要开个卖饮子?的小摊,等等便要开始选人了呢。”

“哦?不知这次要开个什么?摊,选人的要求是什么??”

婶娘好奇地问。

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