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一时内厨房的太监抬了张小桌子进门,就放在隔扇后面,桌子上放着三寸厚的菜墩,这是要鲜切羊肉的意思。
敬则则眼瞧着一个魁梧的胖子走了进来。
他胖,却是那种魁梧结实的胖,瞧着很是眼熟。
“那,那不是那谁么?”
敬则则一时想不起他的名字来,但脑子里却记得一件事儿,“就是那个打赤膊的弟弟。”
得,光记得别人哥哥打赤膊的事儿了。
沈沉笑道:“记性不错。”
“奴才王五给皇上和昭仪娘娘请安。”
王五请了安之后就站到了隔扇后,这是怕切肉的过程引起贵人不适。
敬则则倒是不怕,反而还来了兴趣,如果今日王五不出现她都忘记这对厨艺惊人的兄弟了,当初不过一句话,想来皇帝是记在心头了。
沈沉站到敬则则身后道:“今日用的是青索草原东边的东羊羔,大概八个月大小,一路从青索赶过来的。”
敬则则问:“为何是东边的呀?”
“青东的羊能吃到草间的沙葱和野韭菜,所以肉香,青西水草茂盛,羊肉则嫩。
今日吃青东的,下半月吃青西的,你可以比一比。”
沈沉道。
敬则则有些吃惊地道:“皇上如今对吃的也挺有讲究了嘛。”
沈沉笑了笑,“先让王五给你切王瓜条吧。”
王瓜条可不是素菜,而是羊大腿和臀部之间的两条肉,一头羊就这两条,金贵着呢。
王五闻言手起刀落,一片薄而透光的羊肉就切了起来,很快那肉片就雪花似地飞了起来,成了一碟。
这涮羊肉的羊肉,最高评价就是“薄如纸,软如棉,齐如线,美如花”
,在王五这儿都齐活了。
一片羊肉在汤里轻轻一涮,放入嘴中又鲜又嫩,还带着一丝甜,敬则则闭上眼睛享受地申吟了一声,这简直就是人间至美的享受。
“再试试后腿肉。”
沈沉替敬则则涮了一片。
“嗯,肥嫩。”
敬则则评价道,“果然这涮羊肉还是得鲜切才好,也得刀工到家才行。”
”
你喜欢就行。”
沈沉又给敬则则涮了一片,“蘸碟你素来拿手,你觉得可还有改进的地方?”
“当然有。”
敬则则道,说起这个她就停不住嘴了,“下次我调制一个酸橘味儿的,皇上用来蘸素菜也是极好的。
南定州的山里就产那种酸橘,个儿很小,青青的,但是酸里带着清香。”
沈沉点点头,“那朕就等着你的酸橘酱了。”
敬则则拍了拍胸口,表示没问题。
反正一年之期约定好了的,生气是一天,开心也是一天,敬则则想得很开,人生短暂没必要用来冷战。
当务之急自然还是吃涮羊肉要紧。
只是吃过一半,敬则则突然停住了筷子,感觉自己差点儿着了皇帝的道儿。
他这是想拿美食绑住她呢,真当她是饿死鬼投胎么?
“怎么不吃了?”
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