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玉龙县前两年刚成立了“玉龙县茶叶贸易公司”
，将全县的茶叶统一进行销售，还引进了两条茶叶烘炒线，一条绿茶，一条红茶。
有人不理解的说：“现在还学炒茶干啥？上机器不就行了？一天能炒几百斤咧！”
姜明光说：“袁师傅，我问问你，你觉得机炒茶跟手炒茶有什么不一样？”
袁师傅50来岁，黑黑瘦瘦，个儿倒挺高，像根竹竿子。
他嘿嘿一笑，“那还用说！
喝好茶，还得是手炒茶！”
“现在机器炒茶技术有限，还不能达到手炒茶的高度，将来技术会进步，没准机炒茶能跟手炒茶一样好。
但现在，学手炒茶完全不落后。
县里开发机炒茶是为了生产更多的茶叶走向市场，难道说手炒茶的手艺就落后了吗？完全不是！”
姜明光一挥手，“茶叶本身就有等级，这个等级差怎么体现呢？除了茶叶本身的等级差别，机炒茶和手炒茶的区别也很大。
袁师傅，你说说，普通机炒茶跟顶级的手炒茶能一样吗？”
“那当然不一样。
来，小姜主任，你尝尝我炒的茶。
春妮，泡茶。”
一旁站了个年轻的小媳妇，行云流水的煮水、洗杯、沏茶。
绿茶不用弃头汤，但要讲究茶叶不能久泡，不然茶叶便泡老了。
茶叶极好，是顶级的一旗一枪的头采黄芽，汤色清澈，呈浅黄绿色。
茶叶的清香淡淡飘散，跟这间略显简陋陈旧的房子不搭。
穷，真穷。
姜明光想着这儿还真是穷的难以想象。
东平县也是贫困县，但小姑家里也能买得起自行车，住上砖混土的房子。
袁师傅家里居然还是土坯房子，墙上糊的黄泥，隐约可见黄泥里面混的草叶和麦秸。
“让春妮也去学炒茶。”
姜明光说。
“她一个小媳妇，学什么炒茶。”
袁师傅忙摇摇头，“女人炒茶啊，手就要废了。
小姜主任，你看看。”
他伸出一双手：手掌不大，手背没肉，手心里全是老茧。
“炒茶的锅烫，咱们男人皮糙，经得起。
女人，经不起。”
他继续摇头，“姜主任，我本来想着要跟你说说这事的，女人学炒茶，不行。”
“怎么不行了？只要有一个人愿意来学，你都得教。
春妮，你说，你想不想学炒茶？”
春妮胆怯的看了看袁师傅，“我、我不知道。”
“我这么跟你说吧，上次我在猫猫斗买了两包茶，一包不到一斤，还不是头采，一包十块，卖到省城，至少五十块；卖到沪城，翻到三百块。
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