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从那家小院子在的胡同转出来时，主街的边沿上冒出了各色摊子。
有卖包子的，有卖火烧的，有卖馄饨面的，还有做抻面的……时苒站在摊子前边，看白白的面条在摊主两只手掌之间由白白的胖胳膊被拉成了一缕缕堪比绣线的白龙须，不由直了眼。
“两位姑娘，要不要来一碗？”
胖胖的摊主笑着向她招呼。
时苒左右看看，才敢确定这摊主是在问她，不由得一慌：“我，我——”
她自从住上绣楼，两年以来，除了刚刚那个奇怪的男人，从未跟父亲以外的外男说过一句话。
刚才性命交关不觉得，现在放松下来，这摊主的热情让她有些不知所措。
好在那摊主只是招呼她一句，很快跟后面的人搭话：“褚先生，今天还是一碗素面吗？”
“对，再加个水蛋。”
那位“褚先生”
年约三十许，穿着件洗得发白的蓝色长衫，他从袖中数出七枚铜板扔进摊主面前厨案上的小铁盒里，取来一张干净的小瓷碟，在小铁盒旁边的三个粗瓷罐子里每样挑一点，拣出一碟酱菜，再找了个空桌子放下，他自己则撩起长衫坐了下来。
原来那几个罐子是放酱菜的啊，怎么酱菜不收钱的吗？
时苒站在摊前目不转睛，看什么都有意思得很，不妨那褚先生忽然转向她道：“姑娘是不是也想吃面？”
“啊？”
时苒涨红了脸，鼓起勇气摆了下手。
褚先生却已转过头，冲摊主吩咐道：“老郑，再来两碗素面给这两位姑娘。”
时苒的衣襟动了动，却是槐花扯了下她的袖子。
她正要措词婉拒，那褚先生笑道：“姑娘不必多虑，我昨天发了笔小财，今日是来想同街坊们散散喜气。
你若不吃，我便招呼旁人来吃了。”
摊主端来两个面碗搁下，笑道：“怎地，褚先生又发了什么财？”
褚先生捋须而笑：“昨晚东翁赏菊宴上，小生作了首诗，尚算入眼，得了点赏钱。
姑娘，你吃不吃？”
摊主也道：“姑娘，褚先生在我们这一带很大方，时常请穷苦人吃饭，他不是坏人，你们别害怕。”
时苒看着自己这身匆忙裁剪出来的夹棉青色标布短袄，因为是用门帘子改的，还改了两件，她的确穿着有些不合身。
看来是她这身衣裳叫人误会了。
时苒忙福了福身，道：“多谢先生，小女子这里有些银钱，吃饭还是够的。
先生把面送给更需要的人吧。”
褚先生便笑了笑，不再多劝，两手端起面，起身走到两个乞儿面前，将面倒进了他们面前的空碗中，喜得两个乞儿直冲他打躬，好听话说了一箩筐。
褚先生眯着眼，很是受用。
摊主笑呵呵看着，同时苒道：“姑娘，你们也来一碗吧？我这面可是老母鸡吊的汤，五文钱一碗，还搭你一束小青菜，加水蛋七文，荦汤青菜卧个蛋，实惠着呢。”
一夜没睡，时苒早就饿了。
站在这观察半天，她心里也有了数，听摊主说得馋人，她从袖袋中取出两枚折五，两枚小平，合计十二文送上：“那麻烦老板了，两碗素面一碗加水蛋，一碗不加。”
除了在外祖家住的那几年，时苒再没有使过铜钱的日子，幸好掌理中馈也是世家闺秀们必学的内容。
因为这些年坊间许多黑作坊喜欢在银钱中掺色作假，继母前两月给她找来数枚市面上常用的数种通宝制钱让她识别真假。
还送来数粒碎银教她认贴水银，申水银，以及掺锡铅的杂色银子该怎么辨认折色，好叫她掌理家事后不被下人蒙骗。
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