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这小厨房虽有“小”

字,但其实规制并不小,此时两扇大门都已敞开,舒舒趁着两位嬷嬷不注意,灵活的身姿直接越过她们遛进了厨房。

站定后,舒舒略略扫视了一圈,只见青石砖的长方形灶台面上琳琅满目地摆放着各种炊具、菜刀、铲子以及陶瓷罐装的调味料等等,舒舒虽然在现代也没有进过几次厨房,但这么一看,清朝厨房用具和现代所用的差别并不大。

“哎呦,主子您怎么就跑进来了呢?锦思、锦年,你们快扶主子出去?”

都鲁嬷嬷两眼瞪大,一副非常吃惊的样子,她连忙对着一旁呆呆的锦思锦年吩咐道。

“站住!”

锦思、锦年两人刚想走到舒舒身边,就被舒舒厉声喝止,只见舒舒板着张脸、面带威严地对她们喝道。

听到主子这么严肃的声音,几人都有些不习惯,一时间都愣住了。

主子一向说话温温柔柔的,就像娇软的小绵羊,听着就让人舒心。

但是两位嬷嬷何许人也,更何况主子那张娇俏俏的粉脸,再怎么严肃,也没有震慑人的气场,两位嬷嬷只是愣了会神,就立即又劝道:“主子你想吃什么告诉老奴,老奴即使不会做,还有那大膳房的师傅呢。”

舒舒冷着一张俏脸,看着嬷嬷喋喋不休的嘴,只能祭出最后的杀手锏:“是皇上要本宫亲自下厨,做一碗长寿面的,两位嬷嬷难道想让本宫抗旨不成?”

闻言,两位嬷嬷眼神中闪过一丝难以置信,都鲁嬷嬷顿了一顿,咽了咽口水,好半晌才吐出一句疑问:“主子所言是真的吗?”

“当然。”

舒舒笃定地笑了笑,那笑容格外的灿烂真诚,坦坦荡荡的,将嬷嬷们最后一丝疑惑都消弭了。

于是,干净整洁的灶台上,舒舒站在左边,都鲁嬷嬷站在主子旁边,只见都鲁嬷嬷拿出一个醒发好的面团分成两半,一半给自己,另一半给主子。

嬷嬷先在案板上倒了一勺子菜籽油,均匀地涂抹在案板上,双手揉搓着面团。

揉搓了一会儿,面团被抻拉成食指粗的长条,渐渐地长条被越抻越细,最后嬷嬷用绕圈的方式将面条顺着一个方向卷了起来。

都鲁嬷嬷边示范着,边悉心地教导:“就像这样,揉搓成长条的面条用绕圈的方式,继续把面条拉细并且拉长,然后顺着同一个方向把它卷起来。”

舒舒认认真真地观察着,心道这么简单,她双手叉腰,有模有样地摆出大厨的姿势,接着模仿着嬷嬷的动作,照葫芦画瓢似的,要将面团揉搓成细条。

可偏偏都鲁嬷嬷轻轻巧巧完成了这些,到了舒舒揉捏面团的时候,面团不是和案板粘连在一起,就是面团发干断裂了,都鲁嬷嬷忙在旁边指导着撒面粉或者洒油,在嬷嬷的帮助下,舒舒好不容易揉搓成粗细不均的长条。

舒舒提起不怎么长的丑陋面条,又拿了一小段面团揉搓成长条,两段续在一起,最后再小心翼翼地一点一点地把长条延伸变细变长,然后卷成一个圈,但卷完后,居然变成了软塌塌的一坨,舒舒都怀疑她的面团和嬷嬷的面团是不是不一样了。

都鲁嬷嬷看着那难看的一坨,暗暗叹了口气,温言缓声道:“主子,面条您已经亲自做好了,皇上必能感受到您的心意,接下来煮面条就由老奴来吧。”

小厨房里一直炖着各种高汤,都鲁嬷嬷先取了一个盛放着鸡汤的汤瓮,倒了一些在釉里红仙鹤图葵瓣式海碗里。

然后在锅里放入清水,大火烧开,将那坨面条小心地抻拉开往沸腾的锅里放,软塌的面条渐渐散开,嬷嬷用筷子搅了搅,看差不多半熟后,用铜漏勺过滤了水分,盛到金灿灿的鸡汤中。

最后又炒了香菇丝、鸡丝、木耳丝、虾仁等,铺到面条上,滴上香油和香醋,顿时香味儿弥漫的整个小厨房都是,这一番行云流水、妙手回春的操作下来,舒舒亲自卷的那一坨勉勉强强能看能吃了。

舒舒两眼亮晶晶地看着嬷嬷完成煮面条,开心地鼓掌叫好道:“嬷嬷,你太厉害了,这面条我闻着都馋了,锦思、锦年你们是不是也想吃上一碗?”

锦思、锦年亦是点点头,表示非常赞同。

倒是都鲁嬷嬷皱了皱眉,脸上添了几分愁容:“主子,你真的要送去养心殿?”

嬷嬷还以为主子会李代桃僵,由她来代替做长寿面,反正皇上也没有品尝过她和主子的厨艺,虽说欺君,但总比皇上吃到一碗糟心的面好。

“是啊嬷嬷,你快帮忙装好。

锦思,待会你派个小太监送去养心殿。”

舒舒一脸无忧无虑,完全看不到都鲁嬷嬷的忧心忡忡。

这时邢嬷嬷面上闪过一丝犹疑之色,她斟酌地开口道:“主子,就一碗长寿面未免太过单调,恰好老奴早上熬了一锅拗九粥,不如也盛上一碗一并送到养心殿?”

“拗九粥?”

舒舒满脸疑惑。

邢嬷嬷连忙解惑:“在我们那地方,十月十九是拗九节,这一天大家过拗九节,把穷鬼送走、再把财神迎来。

拗九节会吃拗九粥,通常用糯米、桂圆、花生、红枣、荸荠等熬煮的,吃起来香香甜甜,吃上一碗拗九粥,除尽厄运和秽气。”

邢嬷嬷边说着,边打开砂锅盖,顿时甜滋滋的香气四溢开来。

舒舒眉眼弯弯,笑颜宛若春风桃花,声音清脆道:“邢嬷嬷考虑真周到,就按你说的做吧,有劳了。”

话落,她接着对都鲁嬷嬷说道:“都鲁嬷嬷,下午茶我要吃汤面,麻烦您了。”

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