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“对不起,我一般不笑,除非忍不住。”
孟印真笑出声,再对上严小雯无语的表情,他越笑越大。
“最好能开发新汤品,把我们的好泉水用上。”
严小雯如此说着,翻开手机查找菜品,“等一周体验时间结束,我要跟嬢嬢们好好聊一下,转为招聘正式员工,兼职人员开销大,哪里都要花钱,负担不起啊。”
正聊着呢,苏爹爹带着人回来了,并且还有215副野猪内脏。
原本说只带猪肚,但是,山里人勤俭持家管惯了,实在舍不得其他能卖钱的猪下水,索性一窝端,每人提两大袋,拧着回到云溪小筑。
一听到野猪肚,严小雯立马产生想法,何不把野猪肚做成汤,测试下新泉水的buff程度。
野猪肚放严小雯这里,卖成品的价格,苏韵祖想都不敢想的事情,当即问她怎么定价。
“我先做个半成品汤,尝尝味道再说。”
严小雯说道:“还有其他的猪肝、猪大肠,全部做了,可以卖不少呢。”
基本上,每个餐厅上新菜之前,需要经过菜品研发和试菜阶段,然后才是定价。
没有品尝活泉煮的汤,严小雯难以定价。
午休时间,严小雯不好打扰三嬢嬢她们,自从厨房开始忙活,下午2点到4点是她们难得的休息时间。
其他时间,从早上8点买菜开始,一路忙到晚上11点半,全天高强度劳动,忙到脚不沾地,然而,没有一个人退出,咬牙忍住。
即便严小雯不说,嬢嬢们也知道这样的非常态坚持不了多久,后边赚不了这么多钱。
索性不归家,嬢嬢们吃苦耐劳,在云溪小筑的破屋子里睡通铺。
百安村一部分人护送水友们下山,另外一部分人在帮林场扛猪。
严小雯数了一下,现场百安村好歹有20多号人。
猪肚难洗,手脚麻利又能干的女人,使用面粉和盐,搓洗干净一个猪肚,大约需要1个小时。
他们拿来215个猪肚,胃部内容物全部未经处理,鼓囊囊的一大堆,等于把杀猪场的一道清理工序做完,严小雯再能耐也搞不定。
“爹爹,还是得叫些村里嬢嬢过来帮忙哦,一个人给5块钱就行。”
严小雯看着一大堆猪肚堆在厨房后院脑壳痛。
林良生说:“喊她们干嘛,我们自己就清理了。”
按辈分,他是严小雯的姑爹,终究还是心疼老婆陈爱莲,又不想让严小雯多花钱,反正村子里逢年过节,杀年猪的活,他们也是干惯了,这种事情,何须再叫人帮忙,自己动动手,顺手清理干净。
严小雯摇头,婉拒姑爹的好意,“这些猪泡了一晚上的冷水,味道想必是不行,除了猪肚,其他都低价处理一下卖掉,速战速决。
回头晚了,我怕变质。”
苏韵祖说:“行,听你安排。”
当即20多号人蹲在后院屋檐下清理猪肚,严小雯打电话找百安村的罗桂莲嬢嬢,之前从她那里订购艾草还没采摘,留了vx,正好喊她帮忙多叫点人手过来洗猪肚。
陈爱莲她们5天每人赚4、5千的事情,在百安村传遍了,罗桂莲不是不想赚这个钱,主要是那几天别人办酒,她出去帮忙,事情错开,就轮不到她头上。
看见好姐妹赚钱,不说眼热吧,长吁短叹总是有的。
接到严小雯的电话,且事关百安村集体收入,她一口应下,群里一声喊,立马招呼60个姐妹,去云溪小筑清理猪下水。
一大群人在后厨热火朝天忙乎,动静不小,陈爱莲等人睡下2点多钟就被吵醒。
她懵懵起床,到院子里一看,差点被吓住。
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