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“公?子，怎么了？”
机灵的?小乞儿仰着头问霍青行。
霍青行并未嫌弃他身上的?脏污，蹲在?小乞儿的?面?前，从荷包里拿出十多个铜板，看了眼跟在?他身边的?小女孩又拿出七八个铜板，一定递给他，而后温声和他说，“劳烦你们帮我去县衙找下应捕快，请他喊些人?来这里帮忙，他若问起便说我姓霍。”
小乞儿拿到铜板立刻喜笑?颜开，说了声“好”
就?拉着小女孩往县衙那边跑了。
霍青行目光温和地目送着他们离开，瞧不见了才?转身朝身后看，出来后再想进去是不可能了，看着这乌压压的?一群人?，他其实并不喜欢人?多的?地方，也不喜欢那种挤在?一起的?感觉……可他站在?原地沉默了一会，还是没有选择离开，而是选择站在?一旁静静地等待结果。
比赛已经开始。
张平作为金香楼的?第二?把手，自然是有他的?真材实料在?的?。
学徒已经离开，他从箩筐里拿了十几只蟹先放到已经煮开水的?锅里蒸着，又着手开始准备需要用到的?工具。
坐在?屠荣身边的?几个人?都是金香楼的?老主顾，差不多都是五、六十岁的?年纪，也算是见证过金香楼的?繁华落魄，这会有人?看着张平准备的?工具
和材料，笑?着点点头，“看来张师傅今天是打算做他最擅长的?秃黄油，咱们这些老家伙算是有口福了。”
秃黄油是用清蒸好的?蟹，取蟹黄蟹膏，然后在?锅里放进猪油，融化后加入蟹黄蟹膏，熬制一会再加入蟹肉用锅铲捣碎，这样做出来的?秃黄油可以单吃，也可以拌菜，但最精致的?吃法还是配上一碗米饭，再配一壶解腻的?茶。
秋日?的?大闸蟹本就?昂贵，更何况是这样费时费力做出来还只有一小碟子的?秃黄油，寻常人?家很少吃得起。
所以这会看着张平的?做法，大家都有点眼馋口馋。
屠荣听着耳边这番话，虽然没搭腔，但神情也变得凝重起来。
张平早些年在?长安的?酒楼做学徒，最擅长的?就?是一些精细繁琐昂贵的?菜，这道秃黄油更是他的?拿手绝活……张平居然会拿这样的?绝活和人?比？
他皱了皱眉，压下心里的?奇怪，又把目光移到阮妤那边。
少女还是那副不疾不徐的?样子，甚至是有些慢吞吞的?。
她先是把箩筐里的?大闸蟹扔到沸腾开了的?锅里蒸着，又开始清洗虾、鸡爪，还有土豆……她这是准备做什么？即使是见多识广的?屠荣此?刻看着少女这堆食材也有些愣住了。
他身边几个老主顾这会也把目光落在?了阮妤身上，和屠荣一样，他们也十分惊诧，“她这是要做什么？”
一般用蟹做菜，最简单的?就?是清蒸。
清蒸之后，再用八大件敲剪慢慢品尝蟹最原始的?味道，也有繁琐的?，像张平这样做成?秃黄油的?，或者腌制作醉蟹，或者做粥……但看阮妤的?样子，这些材料也不像是做粥啊。
因为惊讶，原本放在?张平身上的?目光全都被阮妤吸引走了。
众人?看着少女把清蒸好的?蟹取上来，清洗干净后对?半切开，又往锅里炖鸡爪，等鸡爪炖得差不多了再煮虾，食材全都捞起来之后又清洗锅，开始往里头放油、姜片、蒜、辣椒爆炒，顷刻间，霸道的?辣椒香和蒜香就?在?屋中铺展开来，一下子就?盖过了张平那边的?蟹香，就?连张平也忍不住被吸引了目光。
被众人?注视着的?少女站
在?烟火气中。
袅袅白烟让她恍如置身于仙境，可这个仙境中的?女子却不是食风饮露，朝夕起舞，而是拿着锅铲在?噼里啪啦的?爆炒声中放入炖好的?鸡爪和土豆，以及煮过的?虾和对?半切开的?蟹。
“这……”
屠荣身边的?人?愣愣看着阮妤，“这是打算做大乱炖吗？”
他们还是第一次在?酒楼见到这样的?做法，现在?只要家境还不错的?人?家都不会做这样的?菜了吧？这阮小姐到底知不知道现在?是在?比赛啊，还关系着她能不能进金香楼。
围观的?一群人?在?心底腹诽着。
不过不管如何，他们的?确被阮妤勾起了兴趣，尤其这道不知名的?菜还这么香。
周遭议论纷纷，可阮妤却一点都没有被干扰到，仍十分有序地按着自己的?步骤往里头放水放冰糖，甚至还放了一碗调好的?芡汁，然后盖上了锅盖。
还未到时间，张平那边已经结束了，而阮妤这边还闷着锅盖，就?在?众人?的?等待中，那锅里的?香味越飘越远，别说附近的?那些人?了，就?连门口站着的?那些人?也都被这股浓郁的?香味勾得起了馋虫。
这会正?是饭点，很多来围观的?人?都是没吃过饭的?，本来还不觉得有什么，现在?倒是一个个全都饥肠辘辘起来。
“这是在?做什么？怎么那么香？”
“哎，有没有看得见的?说说啊，香死?我了！”
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