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“这些不重要。”
郭画匠摆摆手，“重要的是你能把酒楼经营得如此出色！”
“虽然我没去过你的酒楼，但从每月来找我画新菜品的速度就能看出，你的酒楼，一定客人很多！”
林稚没说是也没说不是，只道：“郭郎君若有时间前来，我一定好生招待。”
“好说好说！”
他在这边喝完了心灵鸡汤，孟琼舟也开始吃鸡丝凉面了。
陈平把食盒打开，端出里面的几碗鸡丝凉面，还有杏酪饮等冰雪冷饮，“林小郎君没收银钱。”
“是个懂事的孩子。”
秦夫人边说边执起筷子，有些迫不及待地夹了一筷子鸡丝凉面。
入口是浑厚的芝麻酱香，因浸过冷水，凉爽弹滑的面条更加筋道，鸡丝的鲜香味融合在面里，还能吃到芫荽、黄瓜丝和豆芽的脆爽口感，很是鲜爽。
紧绷的胃口舒展开来，秦夫人夸赞：“是林小郎君一贯的水准。”
说完，她把另一碗推到孟琼舟面前：“明日你就要去建康了，还不多吃一些？”
孟琼舟接过筷子，“是，母亲。”
私盐一案的线索断在建康，他必须再去一趟。
陈平把杏酪饮推到他面前，问：“饭食的银钱，要不要找个机会再给林小郎君？”
“他若不愿意，就不要勉强他。”
陈平行了个叉手礼，答应着：“知道了，阿郎。”
作者有话要说：
后来的某天夜里，林稚：……说好的不会勉强呢！
第45章紫苏桃姜
凉皮和凉面一经推出，成为酒楼里第一道打破时间限制、早中晚三个时间段都热卖的饭食。
从清晨开始，“来一份凉皮子”
、“两碗凉面，不加辣油”
之类的话便响彻店内，一直持续到正午，偶尔有些点稻米饭配腐乳肉或小鸡炖蘑菇的食客，但大部分还是凉皮和凉面。
到了晚上，就更是凉皮凉面的主场了。
究其受欢迎的原因，大约还是老生常谈的天气炎热。
但林稚觉得，这凉皮凉面的销量还能更上一层楼——毕竟刚过头伏而已，真正的三伏天还没到来。
像鸡蛋灌饼一样，凉皮凉面也得到了升级，配菜从单一的黄瓜丝变成更多选择的胡萝卜丝、青瓜丝、绿豆芽、黑白熟芝麻，还有酥香酥香的黄豆碎……若是有油香酥脆的炸花生米就更好了。
除了配菜以及油泼茱萸酱、肉末茱萸酱、芥末辣油等酱料，还有后世凉皮里的常客，牛筋面。
这东西在前世不起眼，几乎每一个凉皮店里都会出售，做法却很复杂。
单说揉面、饧面这两个步骤就要花费一上午时间，然后把面团用清水略洗几遍，擀面，切条，上锅蒸熟，又要用一个下午。
一天下来，这牛筋面才算做好。
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