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92 能拉出丝的卤章鱼 糯籽(第2页)

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“六两银子给你。”

冬珠拿银子出来,手上拿了串钥匙,说:“劳你帮我挑到这边的院子里。”

海珠到家就洗头洗澡,午饭做白灼章鱼和蒸海鱼螃蟹,只要会烧火就会做,完全不用她动手。

“吃饭了。”

齐阿奶等海珠收了动作才喊她,“跟谁学的?看着挺像那回事。”

“穆大夫教的,我去府城他看到我还问起了二叔。”

海珠进屋端饭,“我叔好像还没回来?”

“不用等他,谁知道他什么时候回来,我给他留饭留菜了。”

章鱼和鱿鱼抠去了牙就整个放在水里煮,水开了丢进去,加勺酒加几片姜,小火慢煮两滚就捞出来,将将烫熟,章鱼肉嫩的很,汁水也没煮出来。

潮平和齐二叔直接用手拿着吃,他们父子俩共用一碟油酱。

海珠见潮平两手拽着章鱼的触足吃得满足,她挟一个鼓鼓的章鱼也拿着手里咬,一口咬破章鱼头,肉里的汁水和腔里的籽一齐喷了出来。

她连忙吸汁,鲜甜的滋味一路从舌尖滑进喉咙里。

“新鲜的时候下锅煮最好吃,腥味淡。”

齐阿奶满足地裹着一口章鱼籽在嘴里嚼,颗颗饱满,鲜味十足。

她又咬口章鱼肉,肉又嫩又弹,鲜甜的汁水混着酱油的咸味,她不时吁口气。

海珠咬着嚼劲十足的触足看着她,问:“吃饭就吃饭,你支支吾吾发出声音是怎么回事?”

“活了大半辈子,头一次吃活的带籽的章鱼,可惜了,我这口牙不中用。”

齐阿奶吃完一个章鱼就不吃了,筷子移向了蒸鱼。

海珠沉默了片刻,拿刀切了几个章鱼把籽挤给她,章鱼煮熟了是淡粉色,籽是更清浅的粉,浇上酱油就成了棕黑色,铺在米饭上拌开,又成了赤黄色。

“咬不动肉就吃籽,缸里还有那么多。”

海珠把没籽的章鱼放盘子上,说:“留给我叔吃。”

她又挟一个鱿鱼拿手上,说:“下午我不出海,我看能不能卤些章鱼出来,卤过的肉丝应该是糯的。”

鱿鱼肉更有弹性,扯着鱿鱼腿能拽得老远,扯断了回弹过来溅人一脸水。

海珠后来又去倒了碟醋沾着吃,米饭没吃多少,煮的半盆章鱼吃了一肚子。

齐老回来包揽剩饭剩菜的时候,蒸鱼和白灼章鱼已经变凉了,海珠说给他热一热,他大大咧咧地说热天吃冷饭正合适,不让她浪费那把柴火。

“有点腥了。”

他咬破章鱼头吐了籽,专吃章鱼肉和触足。

海珠怀疑地看他一眼,说:“莫非是凉了的缘故?我们吃的时候鲜掉舌头。”

“这东西就是刚起锅的时候吃好吃,你往后给我掐着点回来。”

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