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47 日子有奔头 韭菜和生蚝(第3页)

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“我洗。”

冬珠站起来,“以后我姐做饭,风平烧火,洗碗就是我的。”

其他人开始收拾院子里的行李,搬箱子是齐老三的活儿,带来的咸鱼也由他挂到墙上。

忙忙碌碌到天黑,海珠舀水洗了个脸冲了脚先回屋睡了。

休整一天,寻了合适的荒地,齐老三耗了半天的时间把土挖开,海珠带着冬珠和风平挖了韭菜根种下去,薄薄地撒层水,往后就交给齐阿奶和潮平管了。

韭菜没长出来之前,摆摊用的韭菜还是在杂草地里找的。

早上海珠坐在院子里切菜拌馅的时候,冬珠提着一条肥猪肉跑回来。

“姐,猪肉买回来了,全是肥肉。”

“风平烧火。”

海珠说,她拎着猪肉在水里洗干净,切成食指厚的肉片,再切成长条倒进烧红的铁锅里。

“这是要做什么?不拌馅了?”

齐阿奶问。

“我想换一种做法试试。”

海珠舀一碗水倒进肉锅里,让风平烧小火慢熬,盖上锅盖她继续去切韭菜。

“一大早的,谁家在熬猪油?”

巷子里的人走出门,“这油香还挺勾人,我也去买两斤猪肉回来。”

香味飘了半条巷子,准备做饭的也不做了,打算等海珠摆摊了去买几个饼子回来当早饭。

猪肉已经熬成猪油渣,两碗水熬干了,锅里只剩下黄澄澄的油。

海珠端着装有韭菜生蚝的盆进厨房,猪油渣捞起来倒馅里,铺上葱撒上胡椒粉,用铁勺舀起滚烫的猪油泼上去,盆里顿时冒起带着韭菜味的白烟,生蚝肉在热油下打卷变色。

趁着油还热,海珠用铲子把馅拌开,荤油比清油出味,焦脆的猪油渣越嚼越香,比之前散发着猪肉腥的生馅更招客人喜欢。

木板车出门,巷子里住的人也跟了一部分走,到了街上,炉子还没烧着火,摊子上已经排了七八个人。

沈遂跟韩霁过来的时候摊子上正是忙的时候,他俩去酒馆里坐了一会儿,等人少了才过去。

“小老板,我买两个烙饼。”

还没走近,沈遂先喊上了。

“沈六哥来了。”

冬珠把锅里的两个饼用油纸包好递过去。

韩霁看她一眼,接过沈遂递来的饼,坐在长凳上吃。

“你俩怎么过来了?”

海珠问。

“给你照顾生意,看样子生意不错啊。”

沈遂咬了一口皱起眉,他看了下盆里的馅,嘴里的饼吐也不是,不吐也不是。

“这是什么表情?”

海珠不高兴了。

韩霁咳了一声,朝周围看一眼,带着笑问:“来你这儿买饼的多是年纪大的吧?”

“改下馅料你的生意会更好。”

沈遂勉强把烙饼吃完。

又是韭菜又是生蚝,是个青壮的男人都不敢多吃,补得流鼻血。

像沈遂他们这些血气方刚的,平时都避开生蚝和韭菜。

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