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第36章(第4页)

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将炸好的蚕蛹用漏勺捞出来,然后开始剁,“蚕蛹本来就不大,不要剁的太碎,差不多就行,剁完之后就可以拌馅儿了,主播做的是纯肉馅的,不加素,将葱姜末和一茶匙老抽,一茶匙生抽,酒和适量的糖盐搅拌均匀,搅匀后加入切成小块的肉皮冻再次搅拌均匀。

做肉皮冻挺费时间的,所以主播就不自己做了,用的是餐厅提供的肉皮冻,肉皮冻的做法我昨天也上传了,成功的做出来的可以现场用了哦,没做出来的也没关系,不放肉皮冻也很好吃,不过做出来的就不是灌汤包,而是普通的包子了。”

【我其实是成功的做出来肉皮冻了,但我手贱的尝了一口,然后就一发不可收拾的全吃完了,现在木有了[大哭][大哭]】

【楼上我真是……不知道该怎么说你了[擦汗][擦汗]】

【主播不是说了没有肉皮冻也没关系吗?】

【可是我想吃灌汤包[嚎啕大哭].jpg】

【那你还是节哀顺变吧!谁让你管不住自己的嘴呢?(=_=)】

“好了,肉馅就做好了,是不是很简单,这些日子下来大家肯定都是厨房小能手了,这些应该是小case了吧。”

【然而并没有……我依旧是个手残[笑哭][笑哭]】

“接下来是擀面皮,这个我之前也做过,大家应该也挺熟悉了,擀成中间厚两边薄的面皮就行了,把馅放进去,注意不要放太多馅儿,不然等会儿包的时候皮可能会破。”

温冉对包包子还是有些心得的,包好的包子不多不少刚好有十二道褶,漂亮的像朵花似的,十分的赏心悦目。

【主播为什么包的这么好看,我包的就是这样的[图][图],泪奔┭┮﹏┭┮】

温冉看着那两张面皮完全被撑爆,馅料和面皮几乎都混在一起,惨烈的像是米共田结合体的图,颇有些无言以对,“呃……主播建议不会包的把皮擀的厚一点,然后馅儿少放一点,虽然这样会影响口感,但至少不会像图上那么……那啥了。”

【楼上太蠢了,看我包的[图][图],馅儿多放点没事,只要放完肉馅之后再用一张面皮盖上就好,你们真是一点创新精神都没有。

【这个颜值有点低啊!

感觉像是圆形飞行器啊!

(⊙﹏⊙)】

【真是受教了,能包好就行,我是实用派,我觉得这个挺不错的,我马上去包o(*≧▽≦)ツ】

温冉:“……”

看着那个外形酷似UFO的灌汤包,温冉咽下了即将出口的话,嗯……小天使们开心就好,反正包子这东西,吃的本来就是那丰富的内陷,而不是漂亮的外表。

嗯!

就是这样。

“包好之后上蒸笼蒸就好了,然后我们继续下一个。”

温冉端过来一盘绿油油的虫子,“这是蚱蜢,绿色纯天然无污染哦,颜色有没有很漂亮,是不是感觉比刚刚的蚕蛹颜值高多了呢?主播打算用它来做披萨,披萨的步骤大家应该都知道,大家就当做是复习好了,跟着我再来一边。”

做披萨温冉就没有把蚱蜢事先油炸了,擀完面皮,温冉在最下面铺了整整一层厚厚的蚱蜢,然后再将各种材料放上去,最后铺上一层厚厚的奶酪丝,放进烤箱就行了。

“要费时间蒸和烤的两个我先做了,接下来的几道菜都是炒或者煎的,比较省时间。”

温冉敲了几个鸡蛋,快速的打着鸡蛋。

【主播好奸诈哦,居然把蚱蜢铺在最底层,苏小帅锅这要是一口咬下去,说不定吃完了都还反应不过来自己吃了什么呢!

【楼上瞎说什么大实话,主播不都说了吗?这都是为了苏小帅锅好,为了让苏小帅锅不用直面虫子们那狰狞的外表。

温冉打鸡蛋是为了做蛋皮的,她快速的在锅里摊了几张蛋皮,然后捞出来放在一边。

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