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端着架子吃两口，吴月娘却看着她发话了：“唉，只可惜这阳谷县里，批量做素点心的却不多，每次开素斋桌子，都只能自家胡乱造些米饭啊汤饼的，怪委屈人家罗汉的。
六娘子，你是做这个出身，倒是给奴家解个惑，这素点心到底怎么难做了？”
潘小园浑身一个激灵，赶紧放下筷子，洗耳恭听。
自己向西门庆讹来的三十贯生意单子，原来在这儿等着呢！
李瓶儿笑着补充道：“大姐姐是极虔诚的善信，逢七吃斋，月月供佛，平日尽做些僧衣僧帽舍人，逢年过节，还去供养报恩寺的师父们呢。”
李瓶儿开个头，余下的几个人少不得奉承吴月娘两句，这个说她宅心仁善，那个说她日日为家主祈福，神明感动，大约马上就能给老爷怀上个小子。
最后孙雪娥词穷了，想了想，由衷地赞美道：“我就佩服大姐姐这点。
我是个顿顿要有肉的，少一顿肉，就跟少在身上似的，我觉得这人吧，还是得有点不一样的追求。
轮到她吃斋，我在旁边偷偷吃肉，都挺后悔了，可是也忍不住。”
这话没法接。
吴月娘脸有点黑。
每次吃斋念佛的时候，邻院屋子里时隐时现的传来炖肉香气也就罢了，她还说出来！
潘小园只好打圆场，干笑两声，问：“所以大娘子是准备什么时候供斋？新年还是上元？”
吴月娘微微惊诧地瞟了她一眼。
果然是做惯生意的，这么敏锐的嗅觉！
点点头，答道：“上元。”
潘小园明白了，心跳有些加速，笑得更甜：“以往的主食点心太单调，想出些花样儿？”
吴月娘笑着指了指桌子上的银丝卷儿，“便似这种就好，又精致又好看，还是个层层叠叠的莲花样儿，供了上去，佛祖也会欢喜我们心诚吧？”
孙雪娥附和道：“就是！
别人家都只供炊饼米饭，咱们就得供得比他们好！
不然面子往哪儿放？”
没人理她。
潘小园尴尬笑了笑，有冲动拿花卷堵上她的嘴。
这种事大家心知肚明，大姐你有必要说出来？
心里打了打算盘，吴月娘所说的素点心难求，应该是由于这个时代的素油压榨方法局限，性状和猪油相差太多，一个是澄清液体，一个是块状固体，倘若只是热油炒菜，固然没什么区别，然而若是制作发酵面食，原料配比、发酵时间、揉压技法都要有所改变，因此技术上要求更高一些。
然而这还不是主要原因。
以我大吃国人的智慧，不至于连这个专业难题都攻不破。
她尽量用普通的语句解释经济学原理：“做素点心需要额外的技艺，素油又贵，因此成本比寻常点心高些。
而制点心所用的原料，还都是贱价的面粉米粉，因此价格抬不上去。
利润低了，自然少有人做。
尤其是阳谷县这种小地方，专门的素点心作坊恐怕养不活自己。
谁愿意做赔本的买卖呢？”
吴月娘听得一愣一愣的，也不知懂没懂。
孟玉楼倒是微微点头。
只有孙雪娥在那里发表独特的高见：“才不是呢！
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