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你随我来。”
厨房里琳琅满目，已经让她发好了几大团雪花白面。
市场上买来花椒，热锅焙干，用擀面杖碾成粉末，掺上盐；葱花切了一大碗，放在灶台上。
一股子混合香。
她挥挥手，让武大莫要多问，只看自己动作。
一抬手，十根手指头尖散发出葱香气。
武大伸长脖子，使劲嗅了嗅。
发面擀成大片，另取一团和入猪油的发面，同样擀成软些的面片。
两片面贴合到一起，撒葱末、花椒盐，再淋少许芝麻油，抹匀，卷起切成三寸长的段，捏住微拧，入屉，生火，上锅蒸。
武大只看得眼睛都直了。
这像炊饼又不是炊饼，面片经过卷拧之后，倒是挺好看的形象。
面里面居然还杂了葱盐之类的调味，这，这得是什么味道？
一屉蒸熟，取下来一看，两面已经分成了层次分明的精致花纹，褶皱间隐约现出葱花和花椒的颜色。
用手捏一捏，软而不散，比炊饼额外多了些劲道的手感。
潘小园忍不住笑道：“尝一个呀。”
武大将手里的一块看了又看，竟有些舍不得下口，仰头确认道：“这，这是要给我吃的？”
“你若不嫌弃，就做今天的晚饭。
锅里还有些下饭菜，可以就着一起吃。”
武大这才喜上眉梢，一大口咬下去，顿时惊讶得“唔”
了一声。
轻松适口的嚼劲，略带着葱油碱味和椒香气，层层叠叠的微咸口感，竟似不用配菜，也能单成一顿饭一般！
一边嚼，一边含含糊糊地问：“娘子娘子，这是个什么点心！
也忒好吃了些！
你、你是怎么想出来的？”
潘小园故作神秘地笑笑。
什么点心？不过任何一个学校食堂师傅都能做的……花卷而已嘛。
现在她自己动手，才意识到，花卷由于要擀发面为细片，非得是筋度足够的雪花粉不可，若是茶合粉，便松散成不了片。
因此这样一种现代司空见惯的主食，在北宋时期，却是十分超前的发明。
白日里，她自己实验了三五次，牺牲了两三斤雪花粉，才琢磨出了最合适的配料和火候。
潘小园自己也拿了一个花卷嚼着，心想除了葱油花卷，应该也能做成豆沙、枣泥、红糖之类的甜口。
但摸不准宋代老百姓的口味，不妨以后再慢慢试验。
武大还在追问这点心的名字。
潘小园自然要杜撰一个高大上的名称：“这个嘛……唔，就叫……叫，银丝千层卷！
是我以前在张大户家学过的……”
言多必失，因此稍微解释两句，便即换了话题：“明天你做它拿去卖，肯定会有人愿意花钱。
我白天已经蒸得一锅，端给四邻八家尝过了，问他们愿意花多少钱买。”
潘金莲在紫石街风评不太好，本来和邻居们少有来往，但伸手不打笑脸人，白花花热腾腾的点心送上来，大家还都是客客气气的谢了。
各位婆子媳妇对这种新点心赞不绝口，平均报价是六文半钱。
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