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我也不知道为什么天生就对此颇感兴趣。
不识字时自己瞎琢磨，认字以后，就到处找美食菜谱，我的启蒙先生家里的藏书我没少翻阅。
又幸运的碰上了手艺好的姐姐，于是，我只琢磨，她负责来做，配合得极为默契。”
潘云博他点点头道：“这也很好解释，有些人天生就擅长某些东西，羡慕不来，比如我们家乡那块儿，有个人没学过画画，但画什么像什么。
还有个嗓子好，一开口就让人佩服。”
潘云博只是单纯地表示好奇，并未深究下云。
刚开始时，他娘有过这类疑惑，但好在张小北起初表现得很谨慎，直到上学后才越来越大胆，大部分都推给了书本，少部分说是自己挑食爱琢磨吃的。
久而久之，大家都习惯了，也没人问了。
毕竟，一件事，只在开始时大家会觉得奇怪，一旦适应了也就司空见惯了。
两人说完这些题外话，便又回到刚才的正题上，一起商量着新点子的种种细节。
张小北问了一下，县里有没有宵禁，回答是没有，但也没有夜市。
张小北就建议潘云博在外食肆和客栈外面搭些凉棚，凉棚下支些桌椅板凳，等到晚间，可以让客人在外面吃饭。
没有夜市，就来个晚市也行啊。
两人商量完毕，张小北也给张小叶争取了卖麻辣烫的权利。
但潘云博也说了，张小叶只能在县学周边卖。
张小北笑着保证，他这个堂姐野心不大，只是想挣点小钱而已。
张小北当晚返回县学，次日中午见到张小叶就把这事给她说了。
又把做串串香的大致方法告诉了她。
张小叶冲他感激地说道：“小北，有你这个弟弟真好。”
张小北又问张小叶家里的事，张小叶说家里已开始养鸭子了，她娘最近有所好转，他爹的精神头也略好些。
张小北安慰道：“别急，慢慢来。
二伯和二伯母都是能干的，你们家的日子肯定会越来越好的。”
没过几天，在县学的不少学生就知道了串串香这个新菜名。
每到中午，他们便三五成群地去门口的摊子上点上几串，就着馒头吃得倍儿香。
串串香卖得十分便宜，青菜串一文钱三串，豆腐木耳贵些，一文钱一串。
菜加肉串是三文钱两串。
因为有炉子还有锅，张小叶一个人没法弄，只得让她爹借了张小北家的牛车跟着来。
张发财虽然仍是跟以往一样木讷不语，但好歹也能帮帮忙。
不过，张小叶觉得老是这样也不行，又是借牛又是占着人的。
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